Resep Serabi Teflon

• 150 gr terigu serbaguna
• 50 gr tepung beras
• 1 butir telur
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 250 ml air

Perisa:

• Pasta pandan
• Pasta strawberry
• Pasta vanila
• 1/2 bungkus popice anggur yang dicairkan dengan 2 sdm air panas (opsional)

1. Campurkan semua bahan. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam sampe berbuih.
2. Setelah 1 jam adonan akan berbuih. Bagi adonan menjadi 4, beri bahan perisa.
3. Panaskan teflon, tuang adonan dengan sendok sayur. Masak sampai bersarang, dengan api kecil. Angkat aan lanjutkan sampai adonan habis.
4. Untuk membuat kuah kinca, campurkan semua bahan, masak sampai mendidih sambil diaduk.
5. Masukan larutan tepung meizena. Aduk sampai agak kental. Matikan api.