ADVERTISEMENT

RESEP & MAKANAN
23 Maret 2022

11 Buku Resep Masakan Terbaik, Menyajikan Resep Masakan Rumahan, Nusantara Hingga Makanan Korea

Bisa jadi inspirasi menghadirkan sajian spesial di rumah
Artikel ditulis oleh Nurul Aulia Ahmad
Disunting oleh Aprillia

Kehabisan ide memasak adalah masalah yang lumrah terjadi, maka dari itu Moms perlu punya buku resep masakan untuk mendapatkan ide menu-menu baru yang belum pernah dicoba.

Untuk Moms yang senang mencoba berkreasi dengan resep-resep baru saat memasak, mengeksplorasi resep makanan dari buku atau internet pasti sudah umum dilakukan.

Namun Moms perlu mencari dari sumber yang tepercaya, dan dari ahlinya langsung agar masakan tidak gagal rasanya. Untuk itulah Moms perlu panduan dari buku resep masakan terbaik.

Baca Juga : Selain Nachos, 6 Makanan Meksiko Ini Tak Kalah Enak!

Rekomendasi Buku Resep Masakan Terbaik

Yuk, simak beberapa rekomendasi buku resep masakan best seller yang menghadirkan sajian resep makanan rumahan, nusantara, internasional, hingga makanan Korea!

1. Indonesian Fusion Foods (2021)

Foto: buku resep devina hermawan (id.wikipedia.org)

ADVERTISEMENT

Foto: id.wikipedia.org

Salah satu buku resep masakan terbaik yang bisa Moms coba adalah buku dari Devina Hermawan yang berjudul Indonesian Fusion Foods (2021).

Buku resep masakan nusantara ini diterbitkan tahun 2021 oleh penerbit Kawan Pustaka. Buku ini berisi tentang fusion food yang berarti sebuah inovasi dalam bidang kuliner.

ADVERTISEMENT

Fusion food memiliki keunikan tersendiri, yakni dapat menggabungkan cita rasa dari sejumlah daerah hingga negara.

Selain itu, konsep ini juga dapat menerapkan cara menyajikan makanan dengan metode memasak yang cenderung biasa, namun dengan bahan yang berbeda.

Sebagai tambahan, hadirnya konsep fusion food juga dapat mewujudkan menu makanan baru yang berasal dari makanan tradisional atau khas daerah tertentu.

Kini, sudah banyak hotel atau restoran yang telah mengaplikasikan konsep ini.

Devina Hermawan merupakan salah satu chef asal Indonesia yang dapat menggunakan konsep ini.

Jebolan Master Chef Indonesia season 5 ini dapat mengolah makanan dengan konsep fusion food dengan hasil yang tentunya kreatif dan kaya akan cita rasa.

Buku resep Devina Hermawan ini berisi beragam kreasi masakan nusantara yang diolah dengan modern.

Beberapa resep menariknya antara lain bubur Mandao risotto, balinese crispy betutu duck with kecombrang rice, rendang burger, taliwang chicken satay, kepiting soka saus kemangi, cakalang asap pasta, dan masih banyak lagi.

Buku ini bisa Moms dapatkan dengan harga Rp125 ribu.

2. Fresh & Super Simple Cooking (2021)

Foto: Fresh & Super Simple Cooking

Foto: gramedia.com

ADVERTISEMENT

Scroll untuk melanjutkan

Selanjutnya ada buku resep masakan terbaik lainnya yang merupakan buku kedua dari chef Eddrian Tjhia.

Eddrian Tjhia merupakan chef pribadi dari mantan Gubernur DKI Jakarta, yakni Basuki Tjahaya Purnama dan merupakan host dari acara memasak di televisi.

Dalam bukunya yang berjudul Fresh & Super Simple Cooking (2021), ia membahas 60 lebih resep-resep masakan yang sangat mudah disajikan, menyehatkan, serta dengan metode memasak yang simpel.

Selain membahas resep masakan yang dapat dikonsumsi setiap hari, di dalam bukunya juga menjelaskan tentang resep masakan khas dari provinsi Bangka.

Buku ini dapat dibeli dengan harga Rp175 ribu.

Baca Juga: 5 Buku Resep Terlaris yang Perlu Moms Koleksi

3. Hidangan Nostalgia Keluarga Dengan Cerita Di Balik Setiap Resep (2020)

ADVERTISEMENT

Foto: Hidangan Nostalgia Keluarga Dengan Cerita Di Balik Setiap Resep

Foto: gramedia.com

Buku resep masakan rumahan ini merupakan buku ke-12 dari penulis yang bernama Diah Nimpuno.

Dalam menghadirkan buku ini, ia bertujuan agar masyarakat Indonesia dapat terinspirasi dalam membuat masakan rumahan yang lezat.

Beberapa resep di dalamnya, yakni gado-gado rujak cingur, ayam cocoh, nasi bakmoi, bistik lidah, dan bistik sapi.

Moms dapat memiliki buku ini dengan merogoh kocek sebesar Rp128 ribu.

4. Home Cooking ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram

Foto: Home Cooking ala Xander's Kitchen 100 Resep Hits di Instagram (books.google.co.id)

ADVERTISEMENT

Foto: books.google.co.id

Berikutnya ada buku resep masakan rumahan yang dibuat oleh sebuah akun masak-memasak di platform Instagram yaitu @Xanderkitchen.

Akun tersebut dimiliki oleh seorang ibu rumah tangga yang hobi memasak dan mengunggah hasil masakannya ke akun media sosialnya.

Beragam resep yang ada dibuku ini antara lain resep soto ayam, sop kikil, soto betawi, tongseng sapi, tumis pare udang, ikan kakap asam manis, dan lainnya.

Moms bisa membeli buku ini dengan harga Rp168 ribu.

5. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI (2020)

Foto: Mommyclopedia: 78 Resep MPASI

Foto: gramedia.com

ADVERTISEMENT

Moms yang sedang memiliki bayi yang telah memasuki masa MPASI, bisa coba membeli buku satu ini.

Buku ini berisi resep MPASI yang bisa Moms kreasikan untuk anak-anak usia 6 - 8 bulan, 9 - 11 bulan, dan 12 - 23 bulan.

Buku dengan 78 resep MPASI ini ditulis oleh seorang dokter spesialis anak di RS Dr. Soetomo Surabaya yang bernama dr. Meta Herdiana Hanindita, Sp.A(K).

Buku resep Mommyclopedia: 78 Resep MPASI (2020) merupakan buku ke-10 dari dr. Meta.

Resep yang tersaji pada buku ini, antara lain:

  • Mi tek-tek
  • Agar-agar buah
  • Bubur opor ayam
  • Bubur udang tahu
  • Tim semur daging tempe
  • Tim cah ikan kembung
  • Makaroni keju
  • Siomay udang ayam
  • Bitterbalen
  • Nasi ayam katsu
  • Nasi bakar tuna

Untuk mendapatkan buku ini, Moms bisa membelinya dalam bentuk fisik dengan harga Rp110 ribu.

Baca Juga: 4 Buku Resep Anak untuk Timbulkan Kecintaan Memasak

6. 100 Resep Makanan Laris Dijual Ala Dapur Mak Evi (2020)

Foto: 100 Resep Makanan Laris Dijual Ala Dapur Mak Evi (ebooks.gramedia.com)

Foto: ebooks.gramedia.com

Buku resep masakan yang satu ini cocok untuk Moms yang mencari ide makanan untuk dijual.

Buku 100 Resep Makanan Laris Dijual Ala Dapur Mak Evi ini berisi berbagai olahan masakan, khususnya masakan khas dari beberapa daerah.

Beberapa resep di dalamnya, seperti camilan gurih dan manis, cookies cake tradisional, dan aneka dessert.

Jika Moms tertarik dengan buku ini, Moms bisa membelinya dengan harga sekitar Rp115 ribu.

7. 125 Resep Masakan Pilihan Ny. Liem (2018)

Foto: 125 Resep Masakan Pilihan Ny. Liem (ebooks.gramedia.com)

Foto: ebooks.gramedia.com

Buku 125 Resep Masakan Pilihan Ny. Liem merupakan buku terbitan dari Gramedia Pustaka Utama yang berisi 100 lebih resep masakan.

Beberapa resep dalam buku ini antara lain menu simpel nasi goreng, sup, fettuccine teriyaki dan udang goreng gandum.

Moms bisa mendapatkan buku resep masakan ini dengan harga Rp198 ribu.

8. Gurih- Gurih Club Hits di Instagram- Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual

Foto: Gurih- Gurih Club Hits di Instagram- Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual

Foto: gramedia.com

Moms suka dengan jajanan yang sering dijual di pinggir jalan?

Yuk coba buat sendiri dengan mengikuti cara membuatnya dari buku resep jajanan ini yang merupakan karya dari Dhila Sina.

Dhila Sina merupakan ibu rumah tangga yang hobi memasak. Dalam buku ini banyak sekali resep makanan simpel yang seringkali kita temui di pinggir jalan, seperti:

  • Seblak
  • Martabak telur
  • Otak-otak goreng
  • Lumpia
  • Singkong balado
  • Sempol ayam dan lain sebagainya

Buku ini memiliki harga sekitar Rp108 ribu yang bisa Moms beli secara online.

9. 50 Resep Hidangan Internasional Favorit ala Justryandtaste (2022)

Foto: 50 Resep Hidangan Internasional Favorit ala Justryandtaste (gpu.id)

Foto: gpu.id

Selain rekomendasi buku resep masakan rumahan dan nusantara, berikutnya ada buku resep masakan internasional.

Moms yang ingin mencoba rasa baru dalam hidangan makanan dapat mencoba resep dari buku ini.

Dalam buku ini terdapat resep dari berbagai negara, seperti negara Cina, Prancis, Belanda, Jepang, Meksiko Thailand, dan lain sebagainya.

Moms bisa mendapatkan buku ini dengan harga sekitar Rp122 ribu.

10. Tasty Italian Food! - 35 Resep Italia Praktis Selezat Restoran

Foto: Tasty Italian Food! - 35 Resep Italia Praktis Selezat Restoran

Foto: books.google.co.id

Buku resep terbaik selanjutnya berisi resep masakan dari Italia.

Buku ini terdiri dari 35 resep yang terdapat hidangan pembuka hingga hidangan penutup.

Beberapa di antaranya ada resep fettuccine bolognese, tiramisu, spaghetti aglio olio, minestrone, grissini, lasagna dan masih banyak lagi.

Bagi Moms yang menggemari masakan dari Italia, Moms bisa membeli buku ini dengan harga Rp110 ribu untuk buku fisiknya.

Baca Juga: 6 Ramuan Jamu Awet Muda untuk Mengencangkan Kulit, Wajah Jadi Lebih Segar dan Cantik Alami

11. Cita Rasa Asyik - Masakan Korea (2013)

Foto: buku resep masakan korea

Foto: play.google.com

Suka makanan Korea? Tidak perlu harus selalu ke restoran Korea untuk menikmatinya, lho Moms. Karena ada buku resep masakan Korea yang bisa Moms punya.

Ikuti saja langkah-langkah mudah di dalamnya untuk membuat beragam makanan Korea seperti kimchi, ramyeon, bulgogi, samgyetang, tangsuyuk, buldak, dan masih banyak lagi.

Kurang lebih ada 27 resep masakan Korea di buku ini, mulai dari one dish meal sup, lauk daging, ayam dan ikan, hingga snack dan dessert.

Baca Juga: 5 Selebriti Hollywood yang Meluncurkan Buku Resep

Itulah sejumlah buku resep masakan terbaik untuk Moms yang perlu banyak ide kreasi masakan baru.

Boleh dicoba, nih Moms biar keluarga tidak bosan makan menu sama yang berulang setiap harinya.

Sesuaikan saja dengan selera. Keluarga Moms lebih suka masakan nusantara, atau internasional?

  • https://www.gramedia.com/products/indonesian-fusion-foods-cover-baru
  • https://www.gramedia.com/products/fresh-super-simple-cooking
  • https://www.gramedia.com/products/hidangan-nostalgia-keluarga-dengan-cerita-di-balik-setiap-re
  • https://www.gramedia.com/products/home-cooking-ala-xanders-kitchen-100-resep-hits-di-instagr
  • https://www.gramedia.com/products/mommyclopedia-78-resep-mpasi
  • https://www.gramedia.com/products/100-resep-makanan-laris-dijual-ala-dapur-mak-evi
  • https://www.gramedia.com/products/125-resep-masakan-pilihan-ny-liem
  • https://www.gramedia.com/products/gurih-gurih-club-hits-di-instagram-resep-jajanan-camilan-laris-dijual
  • https://www.gramedia.com/products/50-resep-hidangan-internasional-favorit-ala-justryandtaste
  • https://www.gramedia.com/products/tasty-italian-food-35-resep-italia-praktis-selezat-restor

Sebelumnya

10+ Menu Takjil Favorit yang Hadir di Bulan Ramadan, Menu Apa yang Paling Moms Sukai?
Gea Yustika • 23 Mar 2022

Selanjutnya

5 Ide Menu Bekal Makan Siang Sehat dan Beragam Manfaatnya
Defara Millenia • 23 Mar 2022

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

Artikel Terkait
Artikel Pilihan Editor

ADVERTISEMENT