4 Resep Bakso Bakar, Ada Rasa Gurih hingga Saus Madu!
Tidak hanya bakso dengan kuah, bakso bakar menjadi salah satu hindangan yang digemari oleh banyak orang.
Kebanyakan orang memilih bakso bakar atau hidangan bakar-bakaran lainnya untuk dinikmati saat sedang bersantai, atau dalam aktivitas, seperti kamping, merayakan tahun baru, dan lainnya.
Biasanya, bakso akan diolah dengan cara dibakar, dan diberi bumbu-bumbu atau saus dengan rasa yang lezat.
Ragam Resep Bakso Bakar
Beberapa resep bakso bakar berikut ini, mungkin bisa menjadi inspirasi Moms dalam menyajikan hidangan bakso bakar di rumah
1. Resep Bakso Bakar Saus Keju
Foto: Resepaku.com
Dari namanya saja, Moms pasti sudah bisa membayangkan betapa nikmatnya bakso yang gurih ditambah saus keju yang creamy.
Coba buat di rumah Moms, dengan resep simpel berikut ini.
Bahan-bahan
- 30 buah bakso sapi, rebus
- 10 tusuk satai
- 3 batang daun bawang, potong 3 cm
Bumbu, Aduk Rata:
- 50 ml kecap manis
- 25 ml minyak goreng
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- ½ sdt cabai bubuk
Saus Keju:
- ½ sdm minyak goreng
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 g keju mozzarella
- ½ sdt cabai bubuk
- ½ sdt wijen hitam
Cara membuat:
- Campur semua bahan bumbu, aduk rata dan sisihkan.
- Tusuk bakso yang telah direbus lalu bawang daun. Setiap tusuk ada 3 buah bakso.
- Olesi bakso yang telah ditusuk dengan bumbu.
- Panaskan wajan datar, olesi minyak. Masak bakso hingga matang. Angkat.
- Saus Keju: Panaskan minyak goreng. Tumis daun bawang hingga harum.
- Masukkan keju, cabai bubuk, dan wijen hitam. Masak hingga meleleh.
- Angkat. Siram di atas bakso bakar.
2. Resep Bakso Bakar Madu
Foto: Endeus.tv
Nah, selain dengan saus keju yang gurih, Moms juga bisa nih menikmati hidangan bakso bakar dengan rasa yang manis, asin, dan sedikit pedas.
Rasa manisnya berasal dari madu yang segar.
Madu tidak hanya melezatkan masakan, namun juga memiliki manfaat yang baik.
Salah satunya telah dijelaskan dalam penelitian yang diterbitkan di BMC Complementary Medicine, yang mengatakan bahwa madu dapat berperan dalam menurunkan kolesterol jahat LDL.
Untuk itu, yuk simak resep bakso bakar dengan campuran madu yang nikmat.
Bahan-bahan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm margarin, lelehkan
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu sapi bubuk
- 30 butir bakso sapi siap pakai
- tusuk sate, secukupnya
Pelengkap:
- saus sambal botolan
Cara membuat:
- Dalam wadah besar, aduk rata bawang putih, margarin, kecap manis, madu, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan kaldu sapi bubuk.
- Masukkan bakso, aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
- Tusukkan 4-5 butir bakso ke dalam setiap tusuk sate. Lakukan hingga semua bakso habis.
- Bakar di atas bara api atau wajan grill pan sambil dibolak balik dan sesekali diolesi sisa bumbu hingga bakso harum.
- Angkat, sajikan segera dengan pelengkap.
3. Resep Bakso Mayo Panggang
Foto: Freepik.com/topntp26
Selain dengan saus keju, bakso juga akan terasa lezat bila dikombinasikan dengan mayones.
Tidak lupa juga tambahkan spageti untuk camilan yang lezat dan megenyangkan.
Berikut resepnya Moms!
Bahan-bahan
- Minyak goreng
- 16 buah bakso sapi, iris silang
- 100 g spageti, rebus
- 4 sdm mayones
- 20 g snack jagung keju, haluskan
Bumbu, Aduk Rata:
- 200 ml susu
- 2 sdm keju cheddar parut
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt merica hitam tumbuk kasar
- ½ sdt cabai bubuk
- ½ sdt oregano
Taburan:
- 20 g nori bubuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng bakso hingga agak berkulit. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
- Dalam wadah tahan panas, tata spageti. Siram dengan bumbu.
- Tata bakso di atas spaghetti. Semprotkan sedikit mayones. Taburi dengan snack jagung keju.
- Panggang dalam oven suhu 160ºC selama 25 menit. Keluarkan. Beri taburan nori bubuk. Sajikan segera.
4. Resep Bakso Bakar Bumbu Kacang
Foto: Cookpad.com/MyLKitchen
Seperti halnya sate daging sapi dan ayam, bakso bakar dengan bumbu kacang juga tidak kalah lezat lho, Moms.
Yuk intip cara membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan
- Bakso-sapi atau bakso-ayam secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
- 50 gr kacang tanah,goreng hingga matang
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 5 buah cabai rawit
- 1 botol kecil kecap manis
- Margarin
Cara membuat:
- Tusuk bakso terlebih dahulu menggunakan tusuk sate.
- Bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, kacang tanah yang sudah digoreng, merica bubuk, gula pasir, garam dan cabe rawit, kecap) diulek secara bersamaan hingga semuanya halus.
- Oleskan bumbu yang diulek ke baksonya lalu siapkan teflon yang sudah diolesi margarin.
- Dan terakhir bakar bakso tersebut diatas teflon yang sudah diolesi margarin menggunakan api kecil.
Itu dia beberapa resep bakso bakar yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Yuk dicoba Moms!
- https://endeus.tv/resep/bakso-bakar-saus-keju/cara-membuat
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7807510/
- https://endeus.tv/resep/bakso-bakar-madu-camilan-simpel-yang-nikmat/cara-membuat
- https://endeus.tv/resep/bakso-mayo-panggang/cara-membuat
- https://endeus.tv/resep/bakso-bakar-bumbu-kacang/cara-membuat
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
