Moms, Begini Cara Membuat Americano Rumahan ala Kafe

Cara Membuat Americano Tanpa Mesin Kopi

Selanjutnya, pembuatan kopi tanpa mesin kopi bisa dilakukan dengan cara berikut ini:

1. Siapkan French Press

Jika tidak memiliki mesin otomatis, maka dapat membuat espresso dengan cara manual.

French press hadir dalam berbagai ukuran.

Pilih yang sesuai budget dan kebutuhan.

Di dalam alat seduh kopi ini terdapat semacam logam atau tutup plastik untuk menyaring ampas kopi.

Bahan yang dibutuhkan pun relatif sederhana, yaitu bubuk kopi dan air panas saja.

2. Masukkan Dua Sendok Makan Kopi Bubuk

Dua sendok kopi bubuk adalah ukuran ideal dalam membuat satu cangkir kopi americano.

Baca Juga: Fantastis, Ini 5 Deretan Kopi Termahal di Dunia Mencapai Jutaan Rupiah!

3. Tuangkan Air Panas

Selanjutnya, tuangkan air panas ke dalam french press.

Siapkan air panas pada suhu 85-96 derajat Celcius, agar proses ekstraksi kopi berjalan dengan sempurna.

Jika tidak ada termometer, rebus air hingga mendidih, dan kemudian diamkan selama 20-25 detik.

Kemudian, tuangkan dalam french press dan diamkan selama 30 detik.

Tujuannya agar aroma dan minyak dalam kopi keluar.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kopi Susu Hits di Jakarta, Sudah Coba?

4. Aduk dan Diamkan Beberapa Saat

Langkah terakhir dilakukan dengan mengaduk kopi dan diamkan selama 4 menit.

Setelah itu, tekan bagian plunger untuk menyaring ampas kopi.

Caranya dengan menekan plunger secara perlahan hingga ampas kopi terlihat mengendap di bawah french press.

Jika menginginkan es americano, prosesnya hanya sedikit berbeda.

Alih-alih air panas, bisa menambahkan air dingin sebagai campuran.

Selamat mencoba membuat americano sendiri di rumah, ya!