Cara Membuat Boba dari Nutrijel, Kenyal dan Murah!

Minuman dengan pelengkap boba menjadi salah satu tren dalam minuman kekinian. Namun, belakangan ini muncul tren di media sosial cara membuat boba dari Nutrijel.

Moms bisa mencobanya dengan menggunakan bahan yang sederhana dan mengkreasikannya sesuai selera.

Cara membuat boba dari Nutrijel biasanya menggunakan varian cokelat atau cincau.

Nah, berikut ini cara membuat boba dari Nutrijel yang bisa dicoba di rumah

Cara Membuat Boba dari Nutrijel

Foto: instagram.com/yackikuka

Siap dalam 45 menit

Sajian 50 porsi

Moms untuk cara membuat boba Nutrijel biasanya membutuhkan rasa cokelat.

Agar lebih empuk dan kenyal, Moms bisa menggunakan tepung tapioka.

Bahan-bahan

1 bungkus Nutrijel cokelat
17 sdm tepung tapioka
160 ml air hangat
2 sdm gula halus putih
70 gram gula merah
Air dingin, secukupnya

Cara membuat:

Siapkan tepung tapioka dalam wadah besar.
Tuangkan satu bungkus Nutrijel cokelat, dua sendok makan gula halus, dan air. Aduk hingga merata.
Pastikan adonan kalis dan tidak lengket.
Balur tepung ke tangan dan juga talenan, agar tidak lengket.
Bentuk adonan menjadi lonjong kurus seperti ulat.
Lalu, potong menjadi beberapa bagian, kurang lebih 1 sentimeter.
Cara ini untuk mempermudah dalam membentuk adonan menjadi bulat sempurna.
Bulat-bulat adonan. Letakkan dalam wadah yang sudah dibalur tepung.
Masukkan adonan ke dalam air mendidih.
Rebus boba hingga mengapung ke permukaan. Angkat.
Masukkan boba ke dalam air dingin.
Rebus gula merah hingga mengental, lalu masukkan boba.
Masak kembali hingga mengental.
Boba Nutrijel pun siap dinikmati.

Baca Juga:

RESEP & MAKANAN

5+ Resep Ayam Penyet Sambal, Dijamin Pedas dan Bikin Nagih!

Aneka Minuman dari Boba Nutrijel

Setelah mengetahui cara membuat boba dari Nutrijel, Moms bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam.

Mulai jadi minuman brown sugar hingga topping cake.

Yuk, simak beberapa cara membuat boba dari nutrijel di bawah ini!

1. Resep Boba Nutrijel Brown Sugar

Foto: instagram.com/colattarumahan

Siap dalam 30 menit

Sajian 3 porsi

Boba Nutrijel brown sugar memiliki aroma dan rasa manis yang lebih khas dibandingkan dengan gula pasir pada umumnya.

Karena rasa dan aromanya ini, brown sugar sering dibuat menjadi menu favorit minuman dan makanan banyak orang.

Tiru resepnya berikut ini, ya!

Bahan-bahan

1 sachet Nutrijel coklat
2 sdt gula pasir
2 sdt tepung tapioka
Sedikit air

Bahan Lainnya:

5 sdm tepung tapioka untuk pelapis
3 sdm brown sugar
200 cc susu UHT
Es batu

Cara membuat:

Siapkan bahan-bahan di atas.
Campur bahan boba, beri sedikir air (sampai bisa dibentuk). Jangan terlalu banyak.
Letakkan boba di atas pelapis. Lapisi lagi.
Bentuk seperti bola-bola kecil.
Masak air sampai mendidih.
Masukkan boba. Masak hingga boba matang (mengapung).
Buat karamel gula. Masukkan boba.
Aduk-aduk sampai karamel menempel di boba.
Beri boba ke dalam gelas.
Tuangkan susu UHT dan beri es batu.

2. Resep Boba Nutrijel Coffee

Foto: instagram.com/pyrexhome

Siap dalam 50 menit

Sajian 4 porsi

Jika menyukai kopi, maka resep satu ini wajib dicoba di rumah.

Cara membuat boba dari Nutrijel dengan sentuhan kopi yang pastinya cocok untuk Moms dan keluarga.

Bahan-bahan

Coffee Syrup:

1 sdm kopi sachet
2 sdm air

Boba:

1 sdm cokelat bubuk
1 bungkus agar plain 7 gr
1 bungkus nutrijel cokelat 11 gr
120 ml air panas
3 sdm peres gula pasir
10 sdm tapioka
1 sdm minyak
secukupnya air untuk merebus boba

Boba Syrup:

140 gr gula aren/merah sisir halus

Cara membuat:

Buat sirup kopi: dengan memasak air dan kopi sachet sampai mendidih. Sisihkan.
Siapkan semua bahan boba.
Campur bahan kering di baskom atau mangkok ukuran sedang dari Nutrijel, gula, dan cokelat bubuk.
Lalu beri air panas sedikit-sedikit sambil uleni sampai solid.
Ambil sedikit adonan, pulung jadi bulatan kecil seperti umumnya boba, tabur tapioka.
Didihkan air, beri 1 sdm minyak.
Masukkan boba biarkan sampai mengambang sebagai tanda matang, angkat tiriskan.
Boba sirup: letakkan boba Nutrijel dan gula merah sisir ke panci.
Panaskan tanpa air, aduk sampai gula cair dan menyatu dengan boba, angkat pindahkan ke mangkok.
Ambil gelas, tuang boba sirup ke dasar.
Lalu tuang 2 sdt sirup kopi, berikan es batu lalu terakhir susu cair, sajikan.

Baca Juga:

RESEP & MAKANAN

5 Resep Cakalang Fufu, Hidangan Ikan Khas Sulawesi Utara!

3. Resep Boba Nutrijel Salted Caramel

Foto: instagram.com/soulofjakarta

Siap dalam 45 menit

Sajian 4 porsi

Perpaduan boba Nutrijel yang kenyal dan saus karamel dengan rasa manis gurih membuat minuman ini cocok disajikan saat kumpul keluarga.

Yuk, lihat resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan

Bahan Boba:

5 sdm sagu
1 sdm Nutrijel cokelat
3/4 sdm bubuk cokelat
2 sdm gula halus
sedikit garam
secukupnya air

Bahan Saus Salted Caramel:

2 sdm gula pasir
3 sdm brown sugar
secukupnya air
sedikit garam

Tambahan:

secukupnya susu UHT

Cara membuat:

Cara membuat boba dari Nutrijel: campurkan tepung sagu, Nutrijel, bubuk cokelat, gula halus, dan garam. Aduk rata.
Campurkan air dikit-dikit agar adonanya pas sampai kalis dan bisa dibentuk.
Bulatkan kecil-kecil adonan.
Rebus di air mendidih sampai matang. Tiriskan, cuci dengan air.
Cara membuat saus: tuang gula pasir di teflon, diaduk sampai cair agak keemasan, matikan api.
Langsung tuangkan air sambil diaduk, nyalakan api kembali.
Kemudian, tambahkan brown sugar aduk sampai mencair.
Tambahkan sedikit garam, aduk.
Jika sudah tuang boba aduk sampai mendidih.
Penyajian: lumuri saus dan boba di piggiran gelas.
Jika sudah, tuangkan susu UHT. siap disajikan.

4. Resep Boba Nutrijel Cincau

Foto: cookpad.com/IsnawatiSukendar

Siap dalam 35 menit

Sajian 3 porsi

Moms umumnya cara membuat boba dari Nutrijel memakai varian cokelat.

Namun resep kali ini, Moms bisa menggunakan varian cincau.

Rasanya tetap nikmat dan mampu menghilangkan dahaga!

Bahan-bahan

1 sachet Nutrijel Cincau
170 gr tepung tapioka
40 gr gula pasir halus
100 ml air panas

Sirup Gula Jawa:

100 gr gula jawa
150 ml air
1/4 sdt garam

Pelengkap:

Es Batu
Cincau Hitam

Cara membuat:

Siapkan bahan-bahannya.
Campur Nutrijel, tapioka dan gula pasir, aduk rata.
Tuang air panas, aduk rata dengan spatula, sampai jadi adonan yang bisa dipulung.
Pulung adonan memanjang dan potong kecil-kecil.
Simpan dipiring yang sudah dilapisi tapioka.
Masukkan adonan kedalam air mendidih, dan masak 4 menit, sampai boba terapung.
Masak gula jawa dan air dalam panci yang lain, sampai gula larut.
Masukkan boba ke dalam sirup gula jawa, aduk rata.
Masak sebentar dan sajikan.

5. Resep Boba Nutrijel Cake

Foto: instagram.com/bobalove_nl

Siap dalam 1 jam

Sajian 1 porsi

Boba dari Nutrijel tidak hanya bisa dijadikan es saja, tetapi juga bisa menjadi kue.

Kue boba ini cocok sekali untuk camilan bersama keluarga.

Bahan-bahan

Brownies 1 telur

Cheese Cream:

75 gr cream cheese
15 gr whip cream bubuk dikocok dengan 30 ml air dingin

Chocolate Boba:

100 gr tepung tapioka
50 gr gula merah (boleh diganti gula apa aja)
100 ml air
10 gr Nutrijel cokelat
1/2 sdm minyak

Cara membuat:

Buatlah brownies kukus 1 telur.
Kocok whip cream bubuk dan air dingin hingga kaku.
Campur cream cheese dan whip cream. Aduk merata.
Buat cokelat boba, masak air, dan gula merah hingga mendidih dan gula mencair.
Campur tepung tapioka dan Nutrijel cokelat. Aduk rata.
Tuang larutan gula ke dalam campuran tapioka dan Nutrijel, sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok.
Ketika tekstur sudah cukup (tidak terlalu basah dan empuk), uleni hingga kalis.
Iris menjadi kotak-kotak kecil dan bulat-bulatkan.
Apabila adonan terlalu kering dan pecah, saat membulatkan bisa di oles dengan sedikit air.
Masukkan boba ke dalam wadah yang dibaluri tepung tapioka agar boba tidak nempel satu sama lain.
Rebus boba selama 15-20 menit.
Cuci bersih boba dengan air agar lendir yang menempel hilang.
Letakkan brownies di piring saji.
Kemudian tuang cream cheese di atas brownies, dan berikan secukupnya boba.