5 Cara Membuat Susu Almond Mudah ala Rumahan, Yuk Coba!

Moms mungkin sudah tidak asing dengan susu almond. Rasanya yang dianggap lebih enak dari susu kedelai, membuat minuman satu ini banyak diminati oleh Moms. Selain bahannya yang mudah didapat, cara membuat susu almond juga terbilang cukup mudah.

Moms hanya perlu merendam almond selama dua jam dengan air hangat. Kemudian almond siap diolah menjadi susu almond sesuai dengan selera.

Baca juga: Resep: Almond Crispy Cheese yang Gurih dan Lezat

Manfaat Susu Almond

Foto: Freepik.com

Susu almond mengadung berbagai nutrisi seperti kalsium, riboflavin, vitamin E dan vitamin D yang baik untuk tubuh.

Nutrition Data menjelaskan dalam 28 gram almond terdapat sekitar 7% kalsium. Walaupun jumlah ini tidak banyak, tetapi sangat cukup untuk pemenuhan gizi harian lho Moms.

Selain itu, kandungan kalori susu almond yang lebih rendah dibanding susu sapi, juga sangat cocok untuk membantu program diet Moms lho.

Baca juga: 7 Manfaat Kacang Merah, Baik untuk Kesehatan Bayi dan Ibu Hamil!

Cara Membuat Susu Almond

Nah, Moms yang ingin tahu cara membuat susu almond bisa lihat kumpulan resepnya di artikel berikut ini ya.

1. Resep Susu Almond Rumahan

Foto: Freepik.com

Sesuai dengan judulnya, cara membuat susu almond berikut ini terbilang sangat mudah dan hanya memerlukan waktu sekitar 10 menit saja Moms.

Melansir minimalistbaker.com berikut resep susu almond simpel yang bisa Moms coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 150 gram almond mentah (rendam semalaman dengan air dingin atau 2 jam dengan air mendidih)
• 5 gelas air
• Garam

Cara membuat susu almond rumahan:

1. Masukan almond yang sudah direndam ke dalam blender dan tambahkan air dan garam. Hancurkan almond hingga benar-benar halus dengan kecepatan tinggi.
2. Saring menggunakan kain hingga semua sarinya keluar. Moms juga bisa memeras hingga air tidak tersisa. Kemudian buang ampas almond.
3. Pindahkan susu almond yang sudah siap dikonsumsi ke dalam wadah kecil kemudian tutup.
4. Susu almond bisa disimpan di dalam lemari es hingga 4 – 5 hari dengan keadaan tertutup.
5. Jangan lupa mengocok sebelum konsumsi susu almond ya Moms.

2. Resep Susu Almond Khas India

Foto: Indian Healthy Recipe

Susu almond merupakan salah satu minuman khas masyarakat di India dengan nama Badam Milk. Hanya saja di sana, susu almond dibuat dengan bahan tambahan seperti kapulaga dan kunyit.

Melansir indianhealthyrecipe.com berikut cara membuat susu almond khas India berikut ini.

Bahan-bahan:

• 150 gram almond
• 250 ml air
• 500 ml susu
• 2 sdt gula
• ¼ sdt kunyit bubuk
• ¼ sdt bubuk kapulaga

Cara membuat susu almond khas India:

1. Didihkan 250 ml air dan masukan almond. Diamkan selama 5 menit dan kupas kulitnya.
2. Panaskan 375 ml susu.
3. Ditempat berbeda campurkan almoons yang sudah direndam dengan kapulaga dan kunyit. Kemudian blender dengan sisa susu.
4. Masukan campuran tersebut ke dalam susu yang sedang dimasak. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih. Kemudian matikan api.
5. Moms dapat menikmati badam milk panas atau dingin. Namun, untuk anak-anak, pastikan badam milk sudah disaring hingga tidak memiliki ampas saat diminum.
6. Badam milk hanya dapat disimpan selama dua hari saja di dalam kulkas ya Moms.

Baca juga: 15 Manfaat Almond untuk Kesehatan, Simak Moms!

3. Resep Susu Almond Tanpa Direndam

Foto: Freepik.com

Salah satu langkah paling menyulitkan dalam cara membuat susu almond adalah proses perendaman.

Pasalnya proses ini memakan waktu yang cukup lama ya Moms.

Namun, Moms tidak perlu khawatir karena twospoons.ca memberikan resep susu almond tanpa direndam dan hanya butuh lima bahan aja. Simak cara membuatnya yuk Moms.

Bahan-bahan:

• Air
• Selai almond
• Madu
• Garam
• Kayu manis

Cara membuat susu almond tanpa direndam:

1. Masukan semua bahan ke dalam blender. Semua sesuai selera ya Moms dan pastikan sesuai jumlah sajian yang diinginkan.
2. Blender semua bahan hingga tercampur merata
3. Sajikan susu almond dengan tambahan es batu sebagai cemilan sehat di rumah ya Moms.

4. Resep Susu Almond Kurma

Foto: Freepik.com

Salah satu varian susu almond yang terkenal adalah kurma. Rasa manis alami dari kurma sering dijadikan pengganti pemanis saat Moms membuatnya di rumah.

Melansir godiaryfree.org berikut cara membuat susu kurma yang bisa Moms coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 225 gram almond mentah
• 5 gelas air dingin
• 5 buah kurma, potong dadu
• Garam

Cara membuat susu almond kurma:

1. Masukkan almond ke dalam wadah kemudian tambahkan air. Simpan dalam wadah tertutup selama 8 jam atau hingga satu malam.
2. Tiriskan dan bilas almond. Kemudian masukkan ke dalam blender. Tambahkan 2 gelas air, kurma, dan garam, lalu blender hingga halus. Tambahkan 2 gelas air lagi dan aduk hingga rata.
3. Saring susu almond menggunakan kain tipis untuk menghilangkan almond atau ampas kurma. Peras untuk mengekstrak semua susu almond.
4. Jika terlalu kental, Moms dapat mencampur 1 gelas air lagi.
5. Susu almond dapat segera diminum atau disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

Baca juga: 5 Manfaat Kesehatan Minyak Almond yang Perlu Diketahui

5. Resep Susu Almond Cokelat

Foto: Freepik.com

Moms juga bisa membuat susu almond dengan tambahan rasa seperti cokelat, lho.

Jika ingin tetap sehat, pastikan tambahan cokelatnya dipilih yang bebas gula ya Moms. Yuk simak resep susu almond cokelat dari theedgyveg.com berikut ini.

Bahan-bahan:

• 250 gram almond mentah, direndam semalaman
• 5 gelas air atau sesuai selera
• 2 sdm cokelat bebas gula
• 1 sdt ekstrak vanila
• Garam

Cara membuat susu almond cokelat:

1. Masukan semua bahan ke dalam blender. Kemudian campurkan dengan kecepatan tinggi hingga halus dan lembut. Proses ini kurang lebih membutuhkan waktu setidaknya 30 detik.
2. Saring susu ke dalam wadah atau toples menggunakan saringan halus atau kain tipis.
3. Susu almond dapat segera diminum atau disimpan di dalam lemari es maksimal 3 hari ya Moms.

Baca juga: 8 Manfaat Kacang Almond untuk Ibu Hamil, Penuh Gizi!

Nah, demikian penjelasan mengenai cara membuat almond milk dan juga manfaatnya untuk kesehatan. Jangan lupa dicoba di rumah ya Moms.