05 Juli 2023
10 Cara Membuat Whipped Cream Sendiri, Begini Caranya!
Mudah dan murah untuk dicoba, lho Moms!
Pecinta kue pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya whipped cream. Cara membuat whipped cream pun ternyata tak sulit, lho!
Krim lembut yang biasa digunakan sebagai isian atau lapisan atas kue ini memang selalu berhasil membuat orang tergoda.
Di pasaran, memang cukup banyak whipped cream instan yang bisa Moms gunakan untuk menghias kue. Namun, membuatnya sendiri tentu menimbulkan kepuasan.
Beberapa Moms pasti berpikir cara membuat whipped cream itu sulit. Itu sebabnya, banyak yang memilih untuk membeli yang sudah jadi. padahal, rasanya tidak seenak buatan sendiri, lho.
Moms harus percaya diri untuk mencoba cara membuat whipped cream. Siapa tahu justru bisa menjadi keahlian baru bahkan mendatangkan cuan.
Kira-kira bagaimana cara membuat whipped cream yang mudah, ya?
Cara Membuat Whipped Cream
Whipped cream instan ini biasanya dijual dalam kemasan botol kaleng. Moms hanya perlu menyemprotnya ke bagian kue atau minuman yang diinginkan.
Karena mudah digunakan, kebanyakan Moms jadi enggan mencoba cara membuat whipped cream rumahan.
Daripada membelinya, kita coba cara membuat whipped cream sendiri dengan mengintip berbagai resep di bawah ini, yuk, Moms!
Cek beberapa cara membuat whipped cream berikut ini
1. Whipped Cream Original
Foto: Freepik.com
Dikutip dari Addpinch.com, tidak sulit, kok, Moms cara membuat whipped cream sendiri.
Moms hanya butuh 3 bahan, lho. Penasaran seperti apa cara membuat whipped cream ini? Yuk, kita lihat di bawah ini!
Bahan-bahan
- 1 cangkir (240 ml) heavy whipping cream dingin.
- 2 sdm gula, madu, atau sirup maple.
- ½ sdt essence vanila atau perasa lainnya.
Cara membuat:
- Tempatkan mangkuk pengaduk dan pengocok dalam freezer selama 20 menit untuk didinginkan.
- Tuangkan heavy whipping cream, gula, dan vanila ke dalam mangkuk dingin.
- Aduk dengan kecepatan tinggi sampai sedang hingga kaku, sekitar 1 menit.
- Jika menggunakan mixer, mulai pencampuran dengan kecepatan rendah, lalu tingkatkan kecepatan hingga sedang-tinggi hingga krim menjadi kaku.
- Whipped cream siap digunakan!
Baca Juga:
RESEP & MAKANAN
Tips Anti Gagal Membuat Kue Kering
2. Whipped Cream Ice Chocolate
Foto: Cookpad/naynay2020
Jika whipped cream biasa digunakan untuk adonan atau penghias kue, bagaimana dengan mencoba resep unik satu ini?
Cara membuat whipped cream ini bisa digunakan untuk ice chocolate, lho!
Berikut cara membuat whipped cream berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan Ice Chocolate:
- 1 sdm cokelat bubuk.
- 3 sdm gula pasir.
- 300 ml air.
- 100 gr es batu.
Whipped Cream:
- 50 gr krimer bubuk.
- 75 gr air es.
- 30 gr gula halus.
- 10 sdm air perasan jeruk limun (bisa diganti jeruk nipis).
Topping:
- Whipped cream.
- 3 sdt coklat bubuk.
- Choco chips.
Cara membuat:
- Whipped cream: Siapkan bahan. Campur rata krimer dan gula halus.
- Lalu masukkan air es aduk rata lagi dengan balloon whisk.
- Masih sambil dikocok, masukkan air perasan jeruk limun. Kocok terus dengan cepat sampai menjadi kaku.
- Whipped cream siap untuk dijadikan topping.
- Ice chocolate: Campur cokelat bubuk, gula pasir, dan air. Masak di panci kecil hingga mendidih dan gula larut.
- Bagi ke dalam 3 gelas saji atau sesuai selera dan tambahkan es batu.
- Masukkan whipped cream ke dalam kantong spuit dan beri topping di atasnya.
- Beri taburan coklat bubuk 1 sdt dan choco chips. Sajikan!
Baca Juga:
RESEP & MAKANAN
Resep Es Krim Nutella, Beku Tanpa Freezer dalam 5 Menit
3. Whipped Cream Soes
Foto: sajiansedap.grid.id
Soes adalah salah satu kue basah yang digemari banyak orang. Perpaduan rasa gurih dan manis dari whipped cream vla dan rotinya sungguh lezat ya, Moms.
Yuk, cari tahu cara membuat whipped cream vla satu ini!
Bahan-bahan
Bahan Kulit Soes:
- 2 btr telur.
- 120 ml air.
- 60 gr margarin.
- Sejumput garam.
- 60 gr tepung terigu.
Bahan Isi Vla:
- 100 gr whipped cream.
- 1 sachet cream kental manis.
- 100 ml air es.
Cara membuat:
- Kulit soes: Didihkan margarin, garam, dan air di dalam panci. Kemudian matikan api, masukkan terigu, aduk rata.
- Lalu, nyalakan api masak ±3 menit sambil diaduk, angkat, dinginkan. Masukkan telur satu per satu, kocok dengan whisk sampai rata.
- Masukkan adonan ke plastik segitiga. Beri plastik satunya dengan spuit bintang, masukkan plastik adonan ke dalam plastik spuit. Semprotkan adonan ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
- Panaskan oven 10 menit sebelumnya dengan suhu 200°C. Masukkan loyang, panggang selama 20 menit. Turunkan suhu jadi 180°C panggang selama 20 menit lagi.
- Vla whipped cream: Masukan semua bahan dalam wadah, kocok dengan whisk dengan cepat sampai adonan mengembang dan kaku.
- Masukan plastik segitiga dan simpan di kulkas selama 20 menit.
- Setelah kulit agak dingin, gunting kulit soes sedikit di satu sisi. Semprotkan vla ke dalam kulit sampai penuh.
- Sajikan!
Baca Juga:
RESEP & MAKANAN
8 Jajanan Kekinian yang Lagi Hits Banget, Cobain Yuk!
4. Whipped Cream Es Teler
Foto: cookpad/dapoerliandra
Es teler memang cocok disantap di siang hari bolong ya, Moms!
Namun, pernahkah mencoba es teler yang disajikan dengan whipped cream?
Jika belum, mari coba cara membuat whipped cream dengan rasa es teler berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan A
- 3 butir telur utuh.
- 3 butir kuning telur.
- 65 gram gula pasir.
- 1/2 sdm cake emulsifier.
- 1/2 sdm air.
Bahan B (Diayak)
- 50 gram terigu protein sedang.
- 10 gram susu bubuk.
- 1/4 sdt baking powder.
Bahan C
- 65 gr butter, boleh pakai margarine (lelehkan).
- 3 sdm puree alpukat.
- 2 tetes pewarna hijau.
Bahan Filling dan Topping
- 200 gr whipped cream bubuk.
- 400 gr air es.
- Alpukat secukupnya (potong dadu).
- Nangka secukupnya (potong dadu).
- Kelapa muda secukupnya (potong dadu).
Cara membuat:
- Cara membuat whipped cream pertama, panaskan oven 180 ° sampai 200° C.
- Siapkan loyang ukuran 24 x 24 cm, poles dengan margarin lalu alasi dasar loyang dengan baking paper.
- Cairkan butter, setelah agak dingin, masukan puree alpukat dan pewarna hijau, aduk rata. Sisihkan.
- Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai kental berjejak (harus sampai kental ya)
- Masukan bahan B, kocok hingga rata.
- Masukkan bahan C, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Tuang ke adonan dalam loyang, kemudian oven hingga matang 15-20 menit. Panggang hingga permukaannya cokelat keemasan dan sudah kering.
- Setelah matang, angkat, balik cake taruh di rak pendingin. Tunggu sampai tidak panas lagi.
- Oles bagian bawah cake dengan whipped cream yang sudah dicampur nangka, kelapa muda, dan alpukat.
- Kemudian gulung menggunakan baking paper. Gulung perlahan, lalu masukan kulkas 10 menit.
- Tunggu set isian, lepas paper-nya. Taruh di piring.
- Oleskan whipped cream di bagian permukaan roll cake, beri taburan nangka, kelapa muda, dan alpukat.
- Dinginkan kembali, baru dipotong dan siap disajikan keadaan dingin.
5. Whipped Cream Mochi Tiramisu
Foto: cookpad/murni
Cara membuat whipped cream selanjutnya untuk filling mochi, Moms!
Cocok untuk disantap Si Kecil sebagai camilan siang ataupun sore hari. Yuk, intip langkah-langkah membuatnya!
Bahan-bahan
Bahan Filling Tiramisu:
- 200 grm whipped cream instan.
- 350 air es.
- 250 gr cream cheese.
- 1 bks kopi instan.
- 2 sdm gula pasir.
- 50 grm choco chips.
Bahan Kulit Mochi:
- Kulit mochi.
Cara membuat:
- Siapkan bahan tiramisu. Campur whipped cream, gula dan air dingin. Lalu, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
- Masukan cream cheese dan kopi. Mixer kembali hingga merata. Lanjut masukan chocho chips lalu aduk merata dengan spatula.
- Siapkan plastik segitiga dan masukkan tiramisu ke dalam piping bag.
- Ambil kulit mochi pipihkan dengan rolling pin. Potong menjadi beberapa bagian (sisakan sebagian lebar untuk penutup). Siapkan cetakan kue talam, masukan potongan kulit mochi.
- Masukkan isian tiramisu ke dalam cetakan talam (1/3 bagian saja, agar tidak meluber) yang sudah ada kulit mochinya.
- Ambil potongan kulit mochi untuk penutup cetakan.
- Tekan kulit mochi (sebagai penutup cetakan talam) hingga menutup sempurna.
- Lalu bungkus cetakan kulit talam dengan plastik wrap. Simpan dalam freezer minimal 3 jam.
- Mochi ice cream filling tiramisu siap dinikmati!
Baca Juga:
RESEP & MAKANAN
Cara Membuat Donat Kentang untuk Camilan Keluarga
6. Whipped Cream Cokelat
Foto: cookpad/292017185
Ingin membuat whipped cream rasa cokelat? Boleh saja, lho. Yuk, intip cara mudah membuatnya.
Bahan-bahan
- Segenggam es batu, diserut.
- 2 sdm gula pasir.
- 3 sdm skm.
- 50 ml susu putih full cream setengah beku.
- 1,5 sdt SP.
- 1 bungkus cokelat instan.
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan di wadah hingga merata.
- Aduk dan tahan setiap 10 detik agar teksturnya tidak terlalu kental.
- Apabila telah pas teksturnya, tuangkan ke dalam plastik kue untuk whipped cream.
- Gunakan untuk berbagai kebutuhan!
7. Matcha Cream
Foto: teaformeplease.com
Pecinta matcha, wajib coba whipped cream satu ini. Rasanya begitu nikmat untuk bahan membuat kue ataupun smoothies! Berikut cara membuat whipped cream berikut tersebut.
Bahan-bahan
- 1 cangkir whipping cream original.
- 2 sendok makan gula pasir.
- 1 sendok teh ekstrak vanila.
- 2 sendok teh bubuk teh hijau matcha.
Cara membuat:
- Dinginkan wadah di dalam freezer setidaknya selama 15 menit.
- Keluarkan mangkuk dingin dan tambahkan krim kental dingin, gula, dan ekstrak vanila.
- Sesaat sebelum tekstur mulai terbentuk di mangkuk, tambahkan matcha menggunakan saringan.
- Campurkan adonan untuk mencegah tekstur menggumpal.
- Aduk dengan mixer hingga tekstur yang diinginkan.
- Pindahkan ke wadah kedap udara atau plastik kue. Simpan di kulkas dan siap untuk disajikan.
Baca Juga:
RESEP & MAKANAN
5 Resep Megono Khas Pekalongan, Cocok Dimakan Bersama Keluarga!
8. Whipped Cream Roti Sobek
Foto: Cookpad.com/Sri Rahayu
Cara membuat whipped cream selanjutnya dipadukan dengan roti sobek, Moms.
Roti sobek memang makanan favorit keluarga, ya Moms. Agar tidak bosan, Moms bisa mengisi roti sobek dengan whipped cream.
Yuk, ikuti langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan
Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali butter dan garam sampai setengah kalis, kemudian masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis.
- Setelah mengembang, kempeskan adonan dengan cara ditusuk pakai ujung jari. Bagi sekitar 40 gram-an dan bulatkan jadi sekitar 12-13 potongan.
- Isi sesuai selera atau dibiarkan kosong juga bisa, susun dalam loyang bulat atau pakai kertas roti satuan.
- Tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih sampai mengembang.
- Setelah mengembang, oles dengan susu cair, kemudian panggang (oven dipanaskan dulu sebelumnya) dengan suhu 180°C selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Setelah matang, keluarkan dari oven, oles dengan butter atau margarin. Hentakan keluar dari loyang.
9. Es Krim Whipped Cream
Foto: Cookpad.com/olivias4727
Es krim merupakan makanan kesukaan semua orang nih Moms, terutama anak-anak.
Yuk, simak di bawah ini cara membuat whipped cream yang dijadikan es krim untuk snack anak-anak.
Bahan-bahan
- 450 ml air atau susu setengah beku.
- 300 gr whipped cream bubuk.
- 100 gr meses/chocochips/kurma (optional）.
- 60-80 gr kental manis.
Cara membuat:
- Siapkan susu atau air dingin. Lebih baik jika setengah beku seperti ada bongkahan es-nya.
- Campur susu dan bubuk whipped cream di wadah bersih. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 5-7 menit.
- Saat teksturnya mulai creamy, masukkan kental manis.
- Mix terus sampai creamy dan kokoh.
- Masukkan meses atau chocochips.
- Setelah selesai, simpan di wadah bersih. Bekukan di freezer selama 8 jam.
- Sajikan dengan wafer, cookies atau buah-buahan.
10. Almond Whipped Cream Brownies
Foto: Cookpad.com/Kia Arthemist
Cara membuat whipped cream terakhir, dipadukan dengan brownies.
Yuk, Moms ikuti langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan
Bahan A:
- 3 butir telur ayam utuh.
- 1 sdt vanilla essence.
- 1 sdt cream of tar tar.
- 125 gr gula pasir.
Bahan B:
- 50 gr cokelat bubuk.
- 135 gr terigu serbaguna.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt baking soda.
- sejumput garam.
Bahan C:
- 50 gr mentega (lelehkan).
- 1,5 sdm minyak goreng (tambahan).
- 2 saset SKM coklat.
- 6 sdm air.
Cara membuat:
- Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak.
- Ayak Bahan B saring agar tidak bergerindil, lalu campurkan ke adonan A sedikit demi sedikit.
- Tambahkan air, lalu mentega, minyak (boleh skip).
- Lalu terakhir masukkan susu kental manis coklat, sekaligus panaskan kukusan bisa siapkan loyang.
- Kukus selama kurang lebih 45 menit, tes tusuk pakai lidi tambahkan topping sesuai selera.
- Selamat menikmati.
Baca Juga:
HOME & LIVING
9 Ide Taman Minimalis dan Cara Membuatnya, Mudah Moms!
Nah, mudah sekali kan cara membuat whipped cream? Yuk, Moms dicoba agar snack Si Kecil makin beragam.
Selamat mencoba cara membuat whipped cream yang sudah disebutkan di atas, Moms!
- https://addapinch.com/perfect-whipped-cream-recipe/
- https://cookpad.com/id/resep/14381457-whip-cream-or-mousse-coklat-ala-ala
- https://www.teaformeplease.com/homemade-matcha-whipped-cream/
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.