16 Jenis Kacang-kacangan, Makanan Sehat untuk Kehamilan!

10. Kacang Tanah

Kacang ditanam di iklim hangat seperti Asia, Amerika Utara, Amerika Selatan, Afrika, dan Australia.

Untuk menyiapkan kacang tanah untuk konsumsi, mereka harus dipanen dan dicuci bersih, dan dibiarkan mengering di bawah sinar matahari.

Mereka dapat dikupas pada saat panen, atau cangkangnya dibiarkan untuk dikupas nanti. Setelah dikupas, mereka siap untuk dimakan!

Beberapa orang lebih suka memanggangnya atau merebusnya dan menambahkan bumbu untuk menambah rasa.

Jenis kacang-kacangan tanah merupakan makanan pokok banyak orang dan memiliki banyak kegunaan.

Salah satu kegunaan kacang yang paling terkenal adalah selai kacang, yang memiliki banyak kegunaan.

Seperti, selai kacang dan sandwich agar-agar dan cangkir selai kacang Reese.

Kacang tanah sering digunakan utuh dalam makanan yang dipanggang seperti kacang dilapisi cokelat, granola, dan campuran makanan.

Mereka juga populer dalam masakan China, termasuk hidangan ayam kacang dan ayam General Tso.

11. Chestnut

Chestnut banyak ditemukan di China, Amerika Serikat, Korea Selatan, Italia, Yunani, dan Amerika Selatan.

Jenis kacang ini banyak ditanam di pohon atau semak belukar.

Meskipun jenis kacang-kacangan bisa dimakan saat panen, namun rasanya agak hambar.

Paling baik jika disimpan di lemari es selama beberapa hari untuk mengubah pati menjadi gula.

Chestnut bisa dimakan mentah jika dikupas, atau bisa dipanggang untuk disiapkan untuk dikonsumsi.

Mereka juga bisa dibuat manisan, direbus, dikukus, digoreng, atau dipanggang.

Chestnut tinggi karbohidrat, berbeda dengan minyak seperti yang ditemukan pada kebanyakan kacang.

Mereka digunakan dalam makanan penutup seperti kue dan pai, tetapi juga dapat digunakan sebagai pengental untuk sup dan saus.

12. Hazelnut

Salah satu jenis kacang yang paling enak adalah hazelnut.

Kacang ini banyak penyukanya dalam berbagai minuman atau makanan.

Bahkan dengan memanggangnya saja dan menambahkan cokelat ke kacang satu ini, Moms sudah bisa menjadikannya sebagai makanan penutup yang lezat dan bergizi.

Moms juga bisa mengolahnya menjadi hidangan yang gurih ya.

13. Biji Bunga Matahari

Biji bunga matahari berasal dari bunga matahari, bunga asli Amerika Utara.

Mereka juga dapat ditemukan di Ukraina dan Rusia.

Saat biji bunga matahari siap dipanen, biarkan biji hingga 4 hari agar bisa mengering dan rontok dari kepala bunga matahari.

Mereka kemudian bisa dikupas dan dimakan apa adanya, atau bisa juga dipanggang.

Biji bunga matahari sering dimakan sebagai camilan yang berdiri sendiri.

Mereka juga bisa ditambahkan ke salad atau sebagai topping yogurt.

Baca Juga: 7+ Rekomendasi Kacang Almond, Ada yang Rasa Honey Butter!

14. Biji Labu

Biji labu ditemukan pada tanaman labu di China, India, Ukraina, Amerika Serikat, Mesir, dan Meksiko.

Biji labu berasal dari tanaman labu yang dimanfaatkan bukan hanya sebagai sumber pangan tetapi juga untuk makanan ternak atau sebagai tanaman hias.

Untuk menyiapkan biji labu untuk dimakan, pertama-tama biji labu harus dikumpulkan dari daging labu dan dicuci bersih.

Mereka bisa dimakan mentah atau dipanggang.

Biji labu sering dikonsumsi sebagai camilan. Mereka tinggi lemak, dan biasa digunakan dalam mentega dan minyak.

Biji labu juga biasa digunakan dalam masakan Meksiko.