16 Makanan yang Mengandung Karbohidrat, Jadi Sumber Energi!

Bukan hanya nasi, ada banyak makanan yang mengandung karbohidrat yang bisa kita konsumsi.

Melansir laman Harvard T.H. Chan School of Public Health, karbohidrat memberikan asupan glukosa yang diubah menjadi energi untuk mendukung fungsi tubuh dan aktivitas fisik.

Lalu, apa saja daftar makanan yang mengandung karbohidrat dan patut dikonsumsi?

Yuk, ketahui selengkapnya lewat ulasan berikut ini, Moms!

Baca Juga: 6 Manfaat Magnesium untuk Kesehatan Plus Sumber Makanan Terbaiknya

Manfaat Karbohidrat untuk Kesehatan Tubuh

Melansir laman resmi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, karbohidrat adalah zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber tenaga.

Tak hanya itu, nutrisi yang satu ini juga menjadi sumber energi yang baik untuk otak, Moms.

Ada dua jenis karbohidrat, yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.

Perbedaan keduanya terletak dari kandungan molekul glukosa yang tentunya lebih banyak pada karbohidrat kompleks.

Karbohidrat sederhana hanya mengandung satu atau dua molekul gula (glukosa) tanpa gizi lain.

Karena itulah, jenis karbohidrat ini lebih mudah dicerna.

Contoh makanan yang mengandung karbohidrat sederhana adalah gula pasir, gula aren, gula tepung, gula batu, sirup, dan karamel.

Sementara pada karbohidrat kompleks, kandungan molekul glukosanya lebih banyak dan diperkaya dengan zat gizi lain seperti vitamin dan serat.

Hal ini membuat karbohidrat kompleks dicerna secara perlahan oleh tubuh sehingga memberikan energi secara bertahap.

Contoh makanan yang mengandung karbohidrat kompleks adalah nasi, kentang, ubi, singkong, jagung, biskuit, mi, roti, dan tepung.

Ketika mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, sistem pencernaan akan memecahnya menjadi bagian-bagian yang lebih kecil.

Bagian inilah yang kemudian diserap oleh pembuluh darah dan diubah menjadi glukosa atau gula darah.

Selanjutnya, tubuh akan melepaskan hormon insulin yang mengarahkan glukosa menjadi energi dan masuk ke dalam sel.

Jika jumlah glukosa yang dihasilkan cukup banyak, tubuh akan menyimpannya sebagian di dalam otot atau hati.

Kelebihan glukosa dalam darah juga dapat disimpan menjadi lemak di beberapa bagian tubuh jika tidak segera digunakan.

Baca Juga: 20 Makanan untuk ASI Booster, Menyusui Jadi Lebih Lancar!

Makanan yang Mengandung Karbohidrat

Ketika tubuh mengonsumsi karbohidrat, organ dalam tubuh kita akan memecah gula dan pati.

Setelah hal itu terjadi, karbohidrat pun akan diubah menjadi glukosa.

Glukosa inilah yang membuat kita memiliki energi untuk menjalani aktivitas dengan semangat.

Nah, yuk ketahui jenis makanan yang mengandung karbohidrat agar kita selalu bahagia dan bertenaga sehari-hari!

1. Nasi Putih

Sebagai orang Indonesia, tentunya makan nasi sehari 3 kali biasa untuk dilakukan.

Ya, nasi adalah makanan yang mengandung karbohidrat dan penting untuk dikonsumsi.

Makanan yang mengandung karbohidrat memang memiliki peran penting untuk tubuh.

Dalam penelitian di jurnal Archives of Internal Medicine, seseorang yang mengikuti diet rendah karbohidrat lebih rentan terserang depresi dan rasa cemas berlebihan.

Nah, hal ini bisa menjadi pembuktian bahwa karbohidrat dapat meningkatkan produksi hormon serotonin, sebagai zat yang membuat mood terus merasa bahagia.

2. Nasi Merah

Mungkin, pilihan satu ini juga bisa dicoba sebagai makanan tinggi karbohidrat lainnya.

Makanan yang mengandung karbohidrat yang selanjutnya adalah nasi merah.

Nasi merah atau yang biasa disebut dengan beras merah dianggap lebih sehat dari nasi putih yang biasa kita makan.

Dalam 1 cangkir nasi merah yang dimasak, terkandung sekitar 36 gram karbohidrat.

Nah, nasi merah bukan hanya termasuk makanan yang mengandung karbohidrat, Moms. Makanan ini juga kaya akan antioksidan yang baik untuk tubuh.

Nasi merah pun kaya akan serat sehingga bisa membuat Moms kenyang lebih lama.