11 Kuliner Lumajang Favorit yang Patut Dicoba

9. Pisang Agung

Jika sebelumnya olahan pisang menjadi snack favorit di Lumajang, bagaimana dengan buahnya?

Wah, jangan salah! Ada satu jenis pisang yang populer di Lumajang karena hanya tumbuh di sana.

Yaitu pisang agung yang umumnya ditemu di di daerah Klakah, Ranuyoso, dan Senduro.

Pisang agung terkenal karena ukurannya yang besar dengan warna keemasan yang cantik.

Selain tampilannya, pisang agung juga terbukti memiliki nutrisi yang lebih tinggi.

Provitamin A dalam pisang agung lebih tinggi 90 kali lipat daripisang Cavendish impor.

Moms bisa menjadikan pisang agung sebagai oleh-oleh khas daerah saat mampir ke Lumajang.

10. Rujak Otek

Kuliner Lumajang selanjutnya ialah rujak otek.

Rujak satu ini merupakan rujak tradisional yang terdiri dari sayur-mayur dan juga tunas bambu sehingga menciptakan tekstur yang kenyal.

Untuk bumbu, rujak otek menggunakan campuran beberapa bahan antara lain:

• Cabai
• Garam
• Kacang tanah
• Gula merah
• Bumbu petis
• Pisang klutuk yang dihaluskan

Dengan perpaduan bumbu-bumbu ini, rasa rujak otek menjadi kaya dengan adanya sedikit manis dan rasa asin.

Baca juga: Penasaran Berapa Banyak Kalori Cireng Goreng dan Rujak? Ini Ulasannya!

11. Bledus

Rekomendasi kuliner Lumajang terakhir adalah bledus.

Memiliki nama unik, bledus adalah camilan tradisional yang terbuat dari jagung pipil kering.

Cara membuatnya cukup mudah:

• Rendam jagung selama satu malam.
• Rebus jagung hingga memiliki tekstur yang empuk.
• Tiriskan dan hidangkan ke wadah.
• Taburkan parutan kelapa untuk menambah rasa dan mempercantik tampilan.

Selain rasanya yang enak, pisang juga kaya akan nutrisi:

• Protein
• Vitamin A
• Vitamin B1
• Vitamin B6
• Vitamin C
• Karbohidrat

Cocok banget untuk Moms yang ingin tetap sehat meski nyemil dan mengurangi makan berminyak.

Itulah 11 kuliner Lumajang yang bisa Moms coba saat mampir ke sana. Bagaimana, Moms? Sudah ada yang bikin ngiler?