13 Makanan Khas Banyuwangi, Enak dan Terkenal di Indonesia

10. Uyah Asem Pitik

Makanan khas Banyuwangi yang terakhir, yaitu uyah asem pitik.

Dalam bahasa Jawa, uyah memiliki arti bumbu, sedangkan pitik memiliki artian ayam.

Kalau digabungkan namanya, akan memiliki artian ayam yang dibumbui asam gurih.

Ayam yang digunakan adalah ayam kampung.

Setelah dicuci bersih, ayam akan dibumbui dengan bawang, cabai, daun jeruk, belimbing wuluh, hingga aneka bumbu rempah lainnya.

Tambahan belimbing wuluh membuat rasa asam yang alami pada makanan khas Banyuwangi ini.

Jika tak ada belimbing wuluh, orang akan menggunakan tomat kecil atau tomat hijau untuk memberikan rasa asam di dalamnya.

11. Botok Tawon

Makanan khas Banyuwangi selanjutnya adalah Batok Tawon. Makanan ini terbuat dari sarang tawon, bukan dari tawon itu sendiri.

Proses pengolahan Botok Tawon memerlukan keahlian khusus dan resep tradisional.

Meskipun namanya terdengar menantang, Botok Tawon dikenal memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat.

Dalam penyajiannya, Botok Tawon biasanya disajikan bersama dengan nasi putih dan lauk pendamping seperti tahu bacem atau tempe bacem.

Keunikan dari Botok Tawon terletak pada penggunaan sarang tawon sebagai bahan utama, yang memberikan cita rasa dan pengalaman kuliner yang berbeda.

12. Kopi Osing

Kopi Osing adalah minuman khas Banyuwangi yang terbuat dari biji kopi berkualitas tinggi.

Nama Osing merujuk pada suku asli Banyuwangi, dan kopi ini dibuat sesuai dengan resep tradisional mereka.

Kopi Osing terkenal karena kualitas dan cita rasanya yang istimewa, sehingga mampu bersaing dengan kopi-kopi terbaik lainnya di Indonesia.

Rasanya yang khas dan metode pembuatannya yang tradisional menjadikan Kopi Osing lebih dari sekedar minuman, melainkan bagian dari warisan budaya Banyuwangi​.

13. Awuk Ketan

Awuk Ketan adalah makanan khas Banyuwangi yang memiliki kesamaan dengan wingko dalam hal bahan utama, yaitu ketan.

Perbedaannya, jika wingko diolah langsung dengan kelapa, Awuk Ketan disajikan dengan kelapa parut di atasnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Awuk Ketan sangat sederhana dan mudah ditemukan, seperti tepung ketan, gula, dan parutan kelapa.

Meskipun menggunakan bahan-bahan yang sederhana, Awuk Ketan menawarkan rasa yang unik dan lezat, menjadikannya salah satu makanan tradisional yang patut dicoba

Itulah beberapa makanan khas Banyuwangi yang terkenal di Indonesia.

Apakah Moms sudah pernah mencoba makanan khas Banyuwangi yang mana?