13 Makanan Khas Banyuwangi, Enak dan Terkenal di Indonesia

5. Pecel Rawon

Pecel rawon bisa menjadi makanan khas Banyuwangi yang unik tapi rasanya enak.

Meski terdengar aneh, perpaduan pecel dengan rawon ini bisa membuat perpaduan rasa yang lezat.

Pecel rawon dibuat dengan cara yang sebenarnya sederhana karena Moms hanya cukup memadukan kuliner rawon dan pecel.

Untuk penyajiannya, nasi yang sudah diletakkan di atas piring akan disiram dengan kuah dan daging rawon.

Di salah satu bagian sisinya, diberikan sayuran khas pecel.

Ada kacang panjang, tauge, kangkung, mentimun, hingga bayam.

Terakhir, disiram dengan sambal kacang.

6. Pecel Pitik

Pecel pitik jika diartikan dalam bahasa Indonesia adalah pecel ayam.

Meski namanya familiar, makanan khas Banyuwangi ini berbeda dengan pecel ayam kebanyakan yang selama ini kita kenal.

Pecel pitik adalah makanan khas Banyuwangi yang dibuat dengan bahan dasar ayam tentunya.

Ayam yang digunakan bisa ayam kampung yang dibumbui dengan bumbu khusus lalu dibakar hingga matang.

Setelah matang, ayam akan disuwir-suwir lalu dicampur dengan parutan kelapa muda yang sudah dibumbui.

Bumbunya ini mirip dengan bumbu urap.

Namun, rasa kencurnya tidak terlalu kuat dan rasa pedasnya terasa dikarenakan campuran cabai rawit.

Baca Juga: 10+ Rekomendasi Tempat Wisata di Canggu, Ada Desa Budaya!

7. Pindang Koyong

Jika makanan khas Banyuwangi di atas kebanyakan dibuat dari bahan dasar ayam, kali ini ada ikan yang digunakan sebagai bahan utamanya.

Biasanya jenis ikan yang digunakan adalah ikan tongkol atau tenggiri.

Selain dua jenis ikan tersebut, Moms bisa menggunakan jenis ikan lainnya.

Namun, usahakan memilih ikan dengan daging yang tebal agar saat dimasak tidak mudah hancur.

Pindang koyong dimasak dengan kuah bumbu kuning dalam jangka waktu yang agak lama.

Di dalamnya terdapat campuran belimbing wuluh, daun jeruk, serai, dan jahe sehingga aroma dan rasanya jadi berbeda.

Jika suka pedas, pindang koyong diberi tambahan cabai rawit utuh saat ikan sedang dimasak dengan bumbu.

Baca Juga: 9+ Destinasi Wisata Bedugul Bali, Penuh Keindahan Alam!

8. Sop Ayam Kesrut

Buat yang suka makanan berkuah dan pedas, sop ayam kesrut bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Moms.

Sop ayam kesrut adalah makanan khas Banyuwangi yang berasal dari Suku Osing yang merupakan suku asli Banyuwangi.

Sop ayam kesrut dibuat dari bahan dasar ayam.

Lalu, diberikan campuran cabai, bawang, belimbing wuluh, dan kecombrang.

Inilah yang menjadikan sop ayam kesrut ini punya tambahan rasa asam di dalamnya.

Tentunya perpaduan rasa gurih, asam, dan pedas ini akan sangat nikmat jika dimakan dengan nasi putih hangat.

9. Ayam Pedas Banyuwangi

Masih dengan makanan khas Banyuwangi yang punya rasa pedas dan berbahan dasar ayam, ada ayam pedas Banyuwangi.

Ayam pedas Banyuwangi memiliki rasa yang enak sehingga populer tak hanya di kota asalnya, tapi juga kota-kota lainnya di Jawa Timur.

Ayam pedas Banyuwangi dibuat dari ayam kampung yang dibumbui terlebih dahulu dengan bumbu rempah, cabai, dan juga santan.

Setelah dimasak dengan bumbu tersebut, ayam akan dibakar hingga warnanya kecokelatan.