12 Desember 2023

8 Makanan Khas Karawang, Salah Satunya Soto Tangkar!

Salah satunya bisa dijadikan oleh-oleh untuk orang tercinta
8 Makanan Khas Karawang, Salah Satunya Soto Tangkar!

Dijuluki sebagai lumbung padi, Karawang menjadi surga wisata kuliner yang tak kalah menarik untuk dijajal. Sudah tahu makanan khas Karawang, Moms?

Saat ini, Kabupaten Karawang dikenal sebagai kota industri terbesar di Indonesia sehingga memiliki UMK tertinggi.

Ada beberapa tempat wisata menarik di Karawang, termasuk Candi Batujaya sebagai candi tertua yang dibangun pada masa Kerajaan Tarumanegara dan sudah ada sejak abad ke-5 hingga ke-6 Masehi.

Candi ini terletak di Desa Segaran, Kecamatan Batujaya dan Desa Telagajaya, Kecamatan Pakisjaya di Kabupaten Karawang, Jawa Barat.

Karawang juga dikenal dengan kesenian jaipongan-nya, Moms.

Jaipongan merupakan perpaduan seni tradisional Ketuktilu, Kliningan, Bajidoran, dan Pencaksilat.

Tari tradisional ini diciptakan oleh seniman asal Karawang H. Suanda pada 1976.

Jika beruntung, Moms dan Dads akan dibuat terpesona dengan gerakan luwes para penari jaipongan, diiringi tabuhan gendang disertai suara gamelan dan Juru Kawih lirih.

Yang tak kalah penting, Moms dan Dads juga bisa menikmati berbagai makanan khas Karawang yang pasti menggugah selera.

Baca Juga: 7 Tempat Nongkrong di Karawang yang Seru, Bikin Lupa Waktu!

Makanan Khas Karawang

Ada cukup banyak daftar makanan khas Karawang yang bisa dijajal saat mampir ke kota industri ini.

Selain nikmat, beragam kuliner khas ini juga cukup ramah di dompet, lho.

Penasaran dengan makanan khas Karawang? Berikut daftarnya.

1. Soto Tangkar

Soto Tangkar
Foto: Soto Tangkar (Budaya-indonesia.org)

Pecinta kuliner berkuah harus mencicipi makanan yang satu ini.

Soto Tangkar disebut-sebut menjadi kuliner khas Karawang yang sudah ada sejak tahun 1980-an.

Satu porsi soto tangkar berisi kulit daging dan kikil yang empuk, disiram dengan kuah soto berwarna kekuningan.

Rasa gurih dari soto yang satu ini berasal dari berbagai rempah dan sejumlah bumbu rahasia lainnya.

Untuk memperkaya rasa, soto tangkar biasanya dilengkapi dengan perasan jeruk, sambal, dan emping.

Tentu saja, soto ini semakin nikmat saat disantap dengan nasi panas dan beberapa lauk tambahan seperti sate paru, babat, hingga perkedel.

Baca Juga: 7 Resep Soto Ayam, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

2. Ikan Gabus Bumbu Pucung

Ikan Gabus Bumbu Pucung
Foto: Ikan Gabus Bumbu Pucung (Batiqa.com)

Jika Surabaya punya rawon, Karawang punya ikan gabus bumbu pucung sebagai salah satu makanan khasnya.

Kedua makanan ini sama-sama memiliki kuah berwarna hitam yang berasal dari keluwak.

Hanya saja, kuah makanan khas Karawang ini lebih encer ketimbang rawon.

Namun, untuk urusan rasa, kuliner berkuah yang satu ini tidak kalah nikmatnya dengan rawon, Moms.

Ikan gabus bumbu pucung memiliki kombinasi rasa manis dan pedas gurih dengan potongan-potongan daging ikan gabus yang lembut.

Dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan segelas es teh, rasa ikan gabus bumbu pucung akan terasa makin mantap.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Loji Karawang dan Sekitarnya untuk Tempat Healing

3. Soto Gempol

Soto Gempol
Foto: Soto Gempol (Carikulinerindonesia.com)

Masih ingin menjajal makanan khas Karawang dengan menu berkuah? Ada soto gempol yang bisa dijadikan pilihan.

Soto yang satu ini juga disebut-sebut sebagai kuliner lawas di Kabupaten Karawang.

Ada berbagai pilihan topping daging, seperti daging, ayam, babat, ataupun usus.

Biasanya, soto gempol dilengkapi dengan acar berupa wortel, bunga kol, dan mentimun yang membuat rasanya semakin segar nan enak.

Sama seperti kebanyakan daerah di Jawa Barat, Karawang juga memiliki berbagai olahan kuliner yang...

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb