18 Manfaat Buah Salak Bagi Kesehatan, Bagus untuk Diet!

Setiap buah-buahan pasti memiliki manfaat yang berbeda-beda. Begitupun dengan buah yang sering dianggap remeh, seperti salak. Lalu, sebenarnya apa manfaat buah salak?

Salak atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai snake fruit, karena kulit salak bersisik seperti ular. Buah ini dapat tumbuh subur di iklim tropis seperti Indonesia.

Jenis-jenis salak pun bermacam seperti salak condet, salak bali, salak pondoh, dan salak sidempuan. Buah yang dominan dengan rasa manis, asam, serta ada sensasi sepat ini ternyata mengandung banyak khasiat.

Apa saja manfaat buah salak bagi kesehatan?

Nutrisi Buah Salak

Genus Salacca dikenal sebagai "salak" dalam bahasa Indonesia, "snake fruit" dalam bahasa Inggris, dan "sala" dalam bahasa Thai. Orang Indonesia menyebutnya salak, mungkin karena nama ilmiahnya (salacca).

Ada tiga spesies yang dibudidayakan oleh petani: Salacca sumatrana di Padangsidempuan, Salacca zalacca di Jawa, Bali, Madura, Sulawesi, serta Ambon, dan Salacca wallichiana di Thailand.

Pada Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, disebutkan bahwa buah eksotis ini memiliki sifat farmakologis yang beragam dan potensial karena kandungan antioksidannya yang tinggi.

Selain itu, buah salak juga sering dikonsumsi karena rasanya yang manis. Fitur buah salak termasuk warna kulit cokelat kekuningan, dan daging buah berwarna putih dan bagian dalam berbiji besar warna cokelat tua.

Dalam situs Healthy Benefits Times, selain rasanya yang manis dan sedikit asam, salak merupakan sumber nutrisi, vitamin dan mineral yang baik.

Makan 100 gram salak menawarkan 3.9 mg zat besi, 0.2 mg vitamin B2, 8.4 mg vitamin C, 12.1 g karbohidrat, 38 mg kalsium, 18 mg fosfor, 0.8 g protein, 0.4 g lemak total dan 0.3 g dari total serat pangan.

Baca Juga: Dikenal Sebagai Buah Biksu, Ketahui 5 Manfaat Buah Lo Han Kuo untuk Kesehatan

Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan

Tidak semua orang mengenal buah tropis nan unik ini. Terutama bagi orang yang tinggal di benua sub tropis dan dingin.

Tetapi, siapa sangka ada ragam manfaat buah salak yang bisa diketahui.

1. Mencegah Risiko Kanker Prostat

Manfaat buah salak termasuk dapat mencegah risiko kanker prostat.

Dalam buah salak terdapat kandungan yang bernama pektin yaitu senyawa serupa dengan karbohidrat kompleks yang didapat dari dinding sel sebuah tumbuhan, termasuk buah salak.

Menurut Integrative Cancer Therapies, mengkonsumsi buah apa saja yang mengandung pektin dapat ampuh menghambat tumbuhnya sel kanker sebanyak 54%.

2. Mengobati Sembelit

Banyak yang beranggapan bahwa saat makan buah salak, dikhawatirkan akan terjadi sembelit.

Ini bisa terjadi karena tekstur buah salak yang padat, jika banyak buah salak yang dikonsumsi tanpa diimbangi dengan makanan sehat lainnya tentu akan sembelit.

Tapi kalau dikonsumsi dengan porsi yang cukup, ternyata kulit ari pada salak sebaiknya jangan dibuang begitu saja.

Makanlah salak tanpa mengupas kulit ari tipisnya. Serat kulit ari pada salak ini dipercaya dapat melancarkan pencernaan. Ini tentunya merupakan manfaat buah salak yang menarik.

Baca Juga: Simak Jumlah Kalori Salak, Buah yang Kaya Nutrisi!

3. Sarat Akan Kandungan Vitamin C

Tahukah Moms, dengan mengkonsumsi 100 gram buah salak, terdapat 10% kandungan vitamin C yang sangat baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh terhadap virus.

Manfaat buah salak karena asupan vitamin C yang cukup juga berdampak untuk kesehatan kulit. Elastisitas dan kecerahan rona kulit pun akan terjaga.

4. Makanan Pendamping Diet

Tekstur buah salak dengan serat yang padat dapat memberikan efek kenyang. Makanya, salak bisa jadi alternatif untuk Moms yang sedang menjalankan program diet.

Tapi ingat ya Moms, konsumsilah buah salak dengan porsi yang wajar dan harus diimbangi dengan sumber nutrisi lainnya. Sehingga Moms tetap bisa merasakan manfaat buah salak yang maksimal.

5. Mengandung Antioksidan

Manfaat buah salak lainnya juga mengandung beta karoten, yang berfungsi sebagai atioksidan untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan.

Studi dalam Institute for Tropical Biology and Conservation dari Universitas Malaysia Sabah mengungkapkan, salak mengandung antioksidan tinggi, bahkan lebih tinggi dari buah tropis lainnya seperti alpukat, semangka, jeruk, pepaya, mangga, lemon, pisang, dan kiwi.

Manfaat ini berdampak signifikan bagi tubuh seperti penangkal virus, melawan pertumbuhan sel kanker, juga mencegah penuaan dini akibat radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh.

Baca Juga: 17 Jenis Sayuran Buah, Ternyata Semangka Salah Satunya lho Moms!

6. Baik untuk Tulang

Banyak yang beranggapan kalsium hanya didapatkan dari susu saja, padahal salak juga bermanfaat untuk kesehatan tulang. Manfaat buah salak termasuk memberikan kalsium yang baik untuk tulang.

Di dalam salak mengandung kalsium yang cukup untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian keluarga Moms.

7. Mengatasi Kondisi Anemia

Moms mengalami gejala anemia? Coba konsumsi salak sebagai asupan yang alami. Manfaat buah salak termasuk dapat mengatasi kondisi anemia yang menkhawatirkan.

Mengapa? Karena salak mengandung zat besi dan tiamin yang bisa membantu produksi sel darah merah dalam tubuh.

8. Baik untuk Kesehatan Mata

Manfaat buah salak selanjutnya yaitu baik untuk kesehatan mata. Ini karena kandungan antioksidan beta karoten yang kuat, membantu menyembuhkan cacat mata seperti rabun dekat.

Porsi rutin salak dalam makanan bisa menjadi pengganti yang baik dari semua pengobatan yang diikuti untuk menjaga kesehatan mata. Ini mengandung sekitar lima kali lebih banyak beta karoten daripada semangka dan mangga.

Baca Juga: 9 Manfaat Buah Bit untuk Ibu Hamil dan Cara Mudah Mengolahnya!