5 Manfaat Kacang Koro untuk Kesehatan Tubuh, Wajib Dicoba!

4. Mencegah Anemia

Anemia adalah kelainan darah yang dapat disebabkan oleh tidak mendapatkan cukup zat besi dalam makanan.

Orang dengan anemia kekurangan sel darah merah sehat yang dibutuhkan untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh mereka.

Hal ini dapat mengakibatkan kelelahan, sesak napas, dan bahkan kerusakan organ.

Umumnya, kondisi tersebut dialami oleh wanita yang sedang menstruasi.

Zat besi yang ditemukan dalam kacang koro dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi.

5. Mendukung Penurunan Berat Badan

Dengan porsi protein dan serat yang tinggi dalam setiap sajian, kacang koro dapat membantu menurunkan berat badan.

Protein yang ditemukan dalam kacang koro mungkin sangat bermanfaat.

Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan protein dapat membantu mendukung pengendalian nafsu makan, meningkatkan perasaan kenyang, dan mengurangi mengidam makanan.

Begitu juga dengan serat yang dapat memperlambat pengosongan perut, membuat rasa kenyang lebih lama, dan meningkatkan penurunan berat badan.

Baca Juga: 7 Manfaat Kacang Kenari, Baik untuk Ibu Hamil dan Menyusui

Kacang Koro dan Kandungan Gas

Nilai gizi kacang koro bervariasi tergantung pada jenis yang dikonsumsi.

Perlu diingat bahwa kacang koro kalengan cenderung memiliki lebih banyak natrium daripada kacang koro segar, kering atau beku.

Makan terlalu banyak makanan tinggi natrium dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Umumnya, satu porsi atau satu cangkir kacang koro (100 gram) mengandung:

• Kalori: 209
• Protein: 12 gram
• Lemak: 1 gram
• Karbohidrat: 40 gram
• Serat: 9 gram
• Gula: 3 gram

Di samping kandungan nutrisi dan manfaatnya, beberapa orang mungkin menemukan bahwa makan kacang koro dapat meningkatkan gas dalam perut.

Ini mungkin saja terjadi, namun hal itu dapat dihindari dengan melakukan beberapa cara, termasuk:

• Merendam kacang koro kering dengan menggunakan air suhu ruang, setidaknya selama empat jam.
• Mengganti kacang koro kering dengan kacang koro beku.

Nah, itulah beberapa manfaat kacang koro yang bisa Moms ketahui.

Karena rasanya yang lembut dan teksturnya yang creamy, Moms bisa mengolahnya menjadi berbagai macam hidangan.

Namun yang perlu Moms ketahui, kacang koro juga mungkin mengandung senyawa berbahaya seperti anti-nutrisi dan linamarin, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan jika dimakan dalam jumlah tinggi.

Jadi, pastikan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan ya, Moms.

Jangan lupa untuk selalu meredamnya sebelum mengolahnya. Semoga bermanfaat!