10 Manfaat Wortel untuk Mata, Bisa Mencegah Kebutaan!

Sayuran memang punya banyak manfaat untuk tubuh, termasuk wortel. Tinggi kandungan vitamin A, manfaat wortel untuk mata tentu sudah banyak diketahui.

Studi yang dilakukan American Academy of Ophthalmology mengatakan bahwa manfaat wortel untuk mata merah memang cukup banyak.

Selain itu, ada juga manfaat lain wortel untuk kesehatan tubuh yang perlu diketahui.

Simak selengkapnya apa saja manfaat wortel untuk mata dan kesehatan secara umum berikut ini, yuk!

Baca Juga: 10 Rekomendasi Eye Mask Ini Akan Membuat Mata Tampak Sehat

Segudang Manfaat Wortel untuk Mata

Wortel mengandung vitamin A, sehingga terkenal akan khasiatnya untuk menjaga kesehatan mata.

“Nutrisi wortel untuk mata berasal dari kandungan beta-karoten, yaitu karotenoid yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A,” jelas Taylor Michael Redmond, kepala Laboratorium Sel Retina dan Biologi Molekuler di National Eye Institute.

Menurutnya, vitamin A memungkinkan protein opsin terbentuk di "sel kerucut" dan protein rodopsin terbentuk di "sel batang" di dekat bagian belakang mata.

Agar lebih jelas, berikut ini informasi lengkap mengenai manfaat wortel untuk kesehatan mata:

1. Menurunkan Risiko Mata Minus

Wortel memiliki manfaat untuk pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi kekebalan tubuh, menurut penjelasan penelitian di The American Journal of Clinical Nutrition.

Kadar air wortel berkisar antara 86-5%, dan porsi yang dapat dikonsumsi terdiri dari 10% karbohidrat.

Wortel mengandung sangat sedikit lemak, sehingga bagus untuk menjaga kekebalan tubuh.

Wortel juga kaya akan beta-karoten yang digunakan tubuh untuk memproduksi vitamin A.

Vitamin A membantu mata mengubah cahaya menjadi sinyal yang dikirim ke otak, sehingga memungkinkan untuk melihat lebih baik sekalipun dalam cahaya redup.

Dengan mengonsumsi wortel secara rutin dan teratur, risiko mata minus juga bisa berkurang.

Manfaat wortel untuk mata minus memungkinkan Moms tetap bisa melihat sekeliling dengan jelas tanpa bantuan kacamata atau lensa kontak.

2. Mencegah Katarak

Manfaat wortel untuk mata katarak adalah berkat senyawa lutein di dalamnya.

Lutein akan melindungi mata pada malam hari, serta mencegah indra penglihatan dari degenerasi makula serta katarak.

Wortel kaya akan beta-karoten, yaitu pigmen karotenoid yang merupakan prekursor penting dalam vitamin A.

Menurut National Institutes of Health, kekurangan vitamin A adalah penyebab utama kebutaan pada anak-anak.

Maka dari itu, konsumsi wortel secara rutin dan teratur bisa membuat mata tetap sehat serta terhindar dari risiko katarak dan degenerasi makula.

Baca Juga: 5 Manfaat Wortel untuk Ibu Hamil, Bisa Mencegah Kram!

3. Memperjelas Penglihatan di Malam Hari

Menurut studi dalam Community Eye Health Journal, tidak tercukupinya vitamin A dapat menyebabkan penglihatan yang buruk, terutama di malam hari.

Risiko kondisi tersebut bisa dihindari dengan rutin mengonsumsi wortel sebagai hidangan sehari-hari.

Kandungan vitamin dalam wortel dapat memperjelas fungsi indra penglihatan, lho, Moms.

Wortel juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin, serta membantu mencegah degenerasi makula (kehilangan penglihatan) akibat usia.

Manfaat wortel untuk mata yang satu ini jangan sampai dilewatkan, ya, Moms!

4. Mengelola Gejala Rabun Jauh

Tahukah Moms akan manfaat wortel untuk mata dalam mengelola gejala rabun jauh?

Selain meningkatkan kemampuan penglihatan, kandungan beta-karoten pada wortel juga mampu mengendalikan gejala rabun jauh, lho.

Mengonsumsi wortel secara rutin adalah salah satu cara yang tepat untuk mengelola gejala gangguan penglihatan tersebut.

Moms bisa mengonsumsi wortel mentah setelah dicuci, diolah menjadi jus, atau dicampur dan direbus bersama sup.

5. Mendukung Produksi Kolagen

Wortel juga mengandung vitamin C dan membantu menjaga daya tahan tubuh

Vitamin C adalah antioksidan, yang juga berkontribusi pada produksi kolagen.

Kolagen adalah komponen kunci jaringan ikat dan penting untuk penyembuhan luka serta menjaga kesehatan tubuh.

Mengonsumsi vitamin C saat sedang sakit juga dapat membuat penyembuhan berlangsung lebih cepat.

Dengan mengonsumsinya secara rutin, Moms tidak hanya akan merasakan manfaat wortel mata, tapi juga untuk tubuh secara menyeluruh.

Baca Juga: 13+ Manfaat Wortel bagi Kesehatan, Bisa untuk Diet!

6. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Selain manfaat wortel untuk mata, sayur ini juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan vitamin A dan C yang ditemukan dalam wortel berfungsi sebagai antioksidan.

Antioksidan berperan dalam melindungi tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas.

Selain itu, wortel juga mengandung B6 untuk respons kekebalan tubuh yang lebih optimal.

Nah, kekebalan tubuh yang kuat dapat pula menurunkan risiko penyakit katarak, minus, ataupun mata merah.

7. Menurunkan Risiko Glaukoma

Kadar gula darah yang tinggi dapat merusak bagian belakang mata atau area yang disebut retina.

Umumnya, kondisi ini juga membuat kerusakan pada jaringan mata atau dikenal sebagai glaukoma.

Manfaat wortel untuk mata adalah rendah glikemik (GI), yang dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Mengontrol kadar gula darah dengan mengonsumsi sayuran wortel dapat mencegah kondisi diabetes, lho.

Dengan demikian, risiko Moms untuk terkena penyakit glaukoma juga bisa diminimalkan.