Resep

RESEP
26 November 2020

10 Resep Alpukat Kocok yang Menyegarkan, Enak!

Tengah viral, ini dia ragam resep alpukat kocok yang bisa diaplikasikan di rumah
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Waritsa Asri
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Alpukat adalah buah dari pohon alpukat, yang secara ilmiah dikenal sebagia Persea Americana. Buah ini dihargai karena nilai gizinya yang tinggi dan bisa ditambahkan ke berbagai hidangan kerana rasanya yang neak serta teksturnya yang kaya.

Belakangan ini, alpukat telah menjadi makanan yang sangat populer di kalangan individu yang sadar kesehatan. Menurut jurnal Critical View in food science and nutrition, Alpukat kini sering disebut sebagai super food, yang tidak mengejutkan mengingat khasiat kesehatannya.

Nah, maka tak heran resep alpukat kocok kini semakin diminati dengan beragam khasiatnya namun mudah untuk dibuat secara sederhana di rumah

Yuk, simak resep alpukat kocok yang kekinian yang mudah dilakukan oleh para Moms:

Baca Juga: 4 Resep Minuman ala Kafe yang Bisa Dibuat di Rumah

1. Resep Alpukat Kocok Kekinian

Bahan:

  • 2 buah Alpukat mentega
  • 1 sachet Susu kental manis cokelat
  • 1 sachet Susu kental manis putih
  • 2 sdm Gula pasir
  • Air kelapa secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • Topping (Keju, meses, kacang)
  • 1 buah Mangg

Cara Membuat:

  1. Cuci alpukat dan kemudian keruk semua dagingya serta masukkan ke dalam wadah kemudian hancurkan kasar
  2. Setelah itu masukkan campuran gula pasir 2 sdm, susu kental manis putih, aduk hingga merata
  3. Sementara itu haluskan buah mangga dan campurkan sedikit gula pasir atau ssuu kental manis putih
  4. Setelah itu masukkan beberapa bagian alpukat dalam gelas campurkan dengan es batu yang telah dihaluskan dan tambahkan susu kental manis cokelat dan tutup kembali dengan alpukat yang telah dihaluskan tadi. Tambahkan alpukat kocok dengan smoothies mangga
  5. Tambahkan topping sesuai selera
  6. Sajikan alpukat kocok di keluarga

2. Resep Alpukat Kocok Milo

Bahan:

  • 3 buah alpukat matang
  • 50 gram milo
  • Secukupnya cairan kental manis putih
  • Secukupnya es batu

Bahan Sirup:

  • 10 sendok makan milo
  • 5 sendok makan gula pasir
  • Secukupnya air

Cara membuat:

  1. Sirup: Tuang air ke dalam panci. Masukkan milo dan gula pasir. Aduk-aduk hingga panas dan kental. Matikan api, lalu dinginkan. Sisihkan.
  2. Kerok daging alpukat dengan sendok. Masukkan ke dalam gelas saji, tuang cairan kental manis.
  3. Tambahkan es batu. Lalu tuang sirup milo yang sudah dingin hingga tumpah.
  4. Taburi dengan cokelat bubuk atau milo di atasnya.
  5. Alpukat kocok milo siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Dalgona Coffee, Minuman Kopi Berbusa yang Sedang Viral

3. Resep Alpukat Kocok Simpel

Bahan:

  • 1 buah Alpukat
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan Susu Kental Manis varian rasa Cokelat
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Belah Alpukat menjadi 2 bagian kemudian ambil bagian dagingnya
  2. Masukkan ke dalam gelas dan kocok menggunakan sendok hingga hancur
  3. Blender es batu hingga hancur kemudian tambahkan di atas alpukat kocok, jangan lupa tambahin susu kental manis cokelat di atasnya.
  4. Kalau sudah, es alpukat kocok siap dinikmati!

4. Resep Alpukat Kocok Topping Pisang

resep alpukat kocok

Foto: Freepik.com

Bahan:

  • 2 buah alpukat mentega
  • 3 sdm kental manis
  • es serut secukupnya
  • buang pisang, potong-potong kecil (optional)
  • bubuk milo secukupnya

Cara Membuat:

  1. Keruk dengan sendok alpukat ke dalam gelas, campurkan dengan 1 sdm kental manis, kocok hingga hancur dengan sendok.
  2. Tuang es serut ke dalam gelas, tambahkan potongan buah pisang, tutup lagi dengan es serut. Tuang kental manis di atasnya.

Baca Juga: 3 Resep Minuman Kurma yang Layak Dicoba, Segar dan Enak!

5. Resep Alpukat Kocok dengan Gula Aren

Bahan:

  • 6 buah alpukat, ambil daging buahnya
  • 6 sdm kental manis putih
  • 1/2 sdt garam
  • 500 gr es serut

Sirop Gula Aren (direbus di atas api kecil hingga larut dan mendidih):

Krim:

  • 150 gr wippy
  • 300 gr air es

Taburan:

susu bubuk cokelat

Cara membuat:

  1. Krim, kocok wippy dan air es sampai lembut, dinginkan.
  2. Belah dua alpukat, kerat-kerat supaya terpotong kecil-kecil, masukkan ke dalam wadah, kocok bersama kental manis dan garam sampai hampir lembut.
  3. Taruh es serut di dasar gelas. Sendokkan sirop gula aren. Tambahkan avokad. Taruh krim di atasnya, taburkan susu bubuk cokelat.

6. Resep Alpukat Kocok Dalgona

Bahan:

  • 1 1/2 buah alpukat.
  • 1 sdm gula pasir.
  • secukupnya air.
  • Dalgona.
  • secukupnya SP.
  • 2 sdt kopi.
  • 2 sdm air.
  • 4 sdt gula pasir.

Cara Membuat:

  1. Mixer bahan dalgona hingga menjadi foam (2-5 menit).
  2. Kocok alpukat dengan di tambah larutan gula seperti gambar. Jangan lupa sisahkan sedikit alpukat untuk topping.
  3. Masukkan dalgona dan beri topping di atasnya

7. Resep Alpukat Kocok Kelapa Muda

Bahan:

  • 2 Buah Alpukat
  • 200 gr daging kelapa muda
  • 2 sdm sirup coco pandan
  • 2 sdm susu kental manis
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masukkan alpukat kedalam gelas, kocok-kocok dengan sendok
  2. Masukkan daging kelapa muda dan es batu
  3. Siram dengan sirup coco pandan dan susu kental manis
  4. Siap disajikan.

Jika ingin tambah terasa kelapanya bisa ditambahkan sedikit air kelapa sesuai selera.

Baca Juga: 4 Resep Minuman Jeruk Nipis yang Asam Segar

8. Resep Alpukat Kocok Yakult

Bahan-bahan:

  • 2 buah Alpukat
  • 4 sdm SKM
  • 2 gelas cangkir Susu Fullcream (atau sesuai selera)
  • 2 botol yakult
  • Es batu

Cara membuat:

  1. Masukkan alpukat ke gelas kemudian kocok
  2. Tambahkan SKM, Susu Full Cream
  3. Tuang Yakult kemudian es batu
  4. Sajikan

9. Resep Alpukat Kocok Keto

resep alpukat kocok

Foto: Freepik.com

Bahan:

  • 2 buah alpukat
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 1 sdm VCO
  • 1 sachet Diabetasol atau sesuai selera
  • 1 sachet santan instan / whipping cream
  • Keju cheddar parut secukupnya
  • Es batu serut secukupnya

Cara membuat :

  1. Kerok 1 ½ buah alpukat, sisakan ½ bagian untuk dipotong-potong sebagai topping.
  2. Haluskan alpukat dalam wadah dengan menggunakan alat pengocok. Sisihkan.
  3. Campur coklat bubuk, diabetasol dan sedikit santan. Aduk sampai rata dan agak kental. Sisihkan.
  4. Masukkan alpukat kocok ke dalam gelas, beri coklat, es batu, santan/whipping cream kocok, potongan alpukat dan terakhir tutup dengan keju parut.
  5. Sajikan dingin.

10. Resep Alpukat Kocok Khas Medan

Cara pembuatan pokat kocok sebenarnya cukup sederhana sekali. Alpukat dicampur dengan santan, gula merah cair , susu kental manis dan air gula putih.

Bahan:

  • 1-2 Buah alpukat yang sudah matang
  • 1 sachet susu kental manis
  • Es batu
  • Santan encer
  • 1 sendok makan gula putih (sesuai selera) yang dilarutkan dengan 50 ml air
  • Gula merah secukupnya, larutkan jadi cairan

Cara Pembuatan:

  1. Belah pokat menjadi dua, buang biji dan korek daging buahnya
  2. Masukkan pokat ke dalam gelas, hancurkan dengan menggunakan bantuan sendok. Tingkat kehancurannya sesuai selera, bisa sampai lembut atau masih kasar
  3. Tuangkan air gula dan gula merah sesuai selera
  4. Tutup dengan es batu yang sudah dserut, lalu siram atasnya dengan susu kental manis.
  5. Alpukat kocok khas Medan pun siap disantap

Baca Juga: Resep Odading yang Lagi Viral Karena Mang Oleh, Bikin Jadi Iron Man!

Jadi, Moms dan Dads mau mencoba resep alpukat kocok yang mana nih untuk akhir pecan bersama keluarga?

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait