5 Resep Telur Gulung, Menu Lezat dan Sehat untuk Si Kecil!
Daftar isi artikel
Pernahkah anak mengeluh bosan dengan menu telur yang itu-itu saja? Nah, sudah saatnya Moms berkreasi! Agar Si Kecil tertarik lagi makan telur, Moms bisa mencoba resep telur gulung.
Telur gulung ini populer di Korea dan Jepang, lho Moms. Di Korea, telur gulung dikenal dengan nama gyeran mari. Sementara di Jepang dikenal dengan nama tamagoyaki.
Tidak sulit kok Moms membuat telur gulung ini. Sangat simpel dan tidak membutuhkan banyak bahan dan waktu memasak yang lama.
Bagaimana cara membuatnya? Moms bisa menjadikan resep telur gulung di bawah ini sebagai referensi.
1. Resep Telur Gulung
Resep telur gulung sangat penting untuk diketahui nih, Moms! Daripada Si Kecil bosan dengan makanan di rumah, ada baiknya membuat telur gulung yang warnanya cerah ini!
Berikut resep telur gulung yang mudah dieksekusi!
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 1 sdm susu cair
- 1 sdm paprika cincang
- 1 sdm peterseli cincang
- 2 batang daun bawang cincang
- ¼ gelas keju parut
- Lada dan garam
Cara membuat:
- Pecahkan telur lalu masukkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan susu, paprika, peterseli, daun bawang, dan keju. Tambahkan juga lada dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Setelah panas, kecilkan api, masukkan setengah adonan telur. Panaskan hingga telur setengah matang.
- Gulung sedikit demi sedikit. Sisakan setengah bagian telur. Tarik omelet ke sisi wajan yang kosong, tambahkan sisa adonan di bagian wajan yang kosong. Lanjutkan gulungan omelet. Lakukan hingga adonan telur habis.
- Setelah matang, angkat dan taruh di talenan. Setelah agak dingin, potong seukuran gigitan. Sajikan.
2. Resep Telur Gulung Korea
Telur gulung Korea belakangan ini sedang hits banget nih, Moms! Cara membuatnya pun ternyata mudah.
Berbeda dari telur gulung Indonesia, telur gulung Korea memakai sayuran dan bahkan campuran sosis.
Berikut resep telur gulung korea atau gyeran mari dari Astri!
Bahan-bahan
- 4 btr telur ayam
- 2 bh wortel, potong dadu kecil lalu rebus, tiriskan
- 1 bh sosis, potong dadu kecil
- Daun bawang
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Sejumput kunyit bubuk (bisa di-skip)
Cara membuat:
- Kocok telur dalam wadah, masukkan semua bahan, kocok kembali.
- Panaskan teflon dan kemudian tuang adonan 1 sendok sayur.
- Ratakan keseluruh teflon, tunggu hingga setengah matang atau tidak lengket.
- Gulung telur dadar hingga ujung, tarik ke belakang.
- Tuang kembali sisa adonan sedikit demi sedikit dan kemudian gulung lagi. Lakukan hingga adonan habis.
- Jika sudah selesai, dinginkan terlebih dahulu, baru potong dari tengah. Iris-iris dan selesai.
- Telur gulung siap untuk disajikan dan disantap!
3. Resep Telur Gulung Kornet
Ternyata resep telur gulung juga bisa dikreasikan dengan menggunakan kornet nih, Moms!
Pastinya akan tambah enak dan gurih karena kebanyakan anak-anak suka sekali makan kornet.
Jangan sampai ketinggalan, berikut resep telur gulung kornet dari Mestika Nasution!
Bahan-bahan
- 3 butir telur ayam
- 1 sachet kornet sapi
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt tepung serbaguna
- Garam
- Kaldu bubuk (optional)
Cara membuat:
- Kocok lepas telur, lalu masukkan irisan daun bawang dan kornet.
- Tambahkan tepung, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Panaskan sedikit margarin atau minyak goreng pada teflon kotak. Kalau tidak ada, pakai teflon bulat juga bisa kok, Moms!
- Tuang adonan telur sedikit demi sedikit. Lalu, gulung dan sisihkan dipinggir teflon. Lakukan terus berulang-ulang sampai semua adonan habis.
- Masak hingga telur gulungnya matang merata. Angkat dan potong-potong, deh!
- Sajikan di piring dan telur gulung kornet siap disantap keluarga!
4. Resep Telur Gulung Sayur
Kalau Moms khawatir Si Kecil sulit untuk makan sayur, Moms bisa coba masukkan sayuran ke dalam telur gulung di menu makanannya, nih!
Berikut resep telur gulung mix sayuran dari Lanjarsih yang bisa Moms tiru di rumah! Bikinnya gampang dan sebentar, lho!
Bahan-bahan
- 5 butir telur ayam
- 1 mangkok kecil sayuran mix (jagung, kacang panjang, wortel, dll)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sachet lada
- 1/4 sachet royco ayam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Pertama-tama, lengkapi semua bahan yang dibutuhkan
- Pecahkan telur ke mangkok, beri bumbunya, tambahkan sayuran yang sudah Moms campurkan
- Jika bahan sudah masuk, kocok rata
- Panaskan teflon beri minyak secukupnya.
- Jika teflon dan minyak sudah panas tuang adonan telur, dan kemudian tunggu hingga matang dan tidak lengket lagi ya, Moms
- Gulung dari salah satu sisinya ke arah dalam. Gulung terus hingga ujungnya.
- Tuang lagi sisanya di bagian sisi yg kosong
- Jika sudah agak kering telurnya, angkat dan kemudian tiriskan
- Letakkan di atas talenan, kemudian Moms bisa potong sesuai selera
- Sajikan dan santap dengan nasi hangat
5. Resep Telur Gulung Bakso Sapi
Resep telur gulung ala Korea Selatan juga bisa digabungkan dengan potongan bakso lho, Moms! Si Kecil tentunya akan lebih senang untuk menyantap hidangan ini.
Untuk Dads di rumah, Moms juga bisa menambahkannya dengan cocolan saus sambal agar terasa lebih nikmat. Dihidangkan sebagai teman sayur bayam atau sayur sop pun bisa jadi lebih sempurna.
Yuk, ketahui resep telur gulung bakso sapi dari Debby Michella ini!
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- Wortel parut
- Bakso sapi cincang
- Daun bawang
- Penyedap rasa
- Saus tiram
- Mentega atau minyak goreng
Cara membuat:
- Langkah pertama, siapkan bahan-bahan dengan lengkap
- Jika sudah, campurkan semua bahan dan kocok telur hingga merata
- Setelah semua bahan tercampur jadi satu, panaskan teflon yang sudah diberi mentega atau minyak goreng
- Setelah minyak panas, masukkan 3 sendok adonan telur, goyang teflon agar adonan telur menjadi rata dengan teflon
- Setelah tekstur sudah menunjukkan setengah matang, gulung telur
- Lalu pada bagian teflon yang kosong beri adonan telur lagi
- Setelah setengah matang, kembali gulung telur yang sudah digulung dengan adonan baru
- Ulang langkah seperti itu sampai adonan telur habis
- Jika sudah, bolak-balik telur dengam perlahan. Jika dirasa sudah matang, telur sudah bisa diangkat
- Potong-potong telur gulung sesuai selera
Nah, itu dia Moms berbagai resep telur gulung yang bisa Moms coba di rumah!
Moms bisa menambahkan menu lain seperti sayur bening, sayur asem, dan lauk lain seperti ikan dan tempe orak-arik untuk menambah nikmat masakan.
Jadi, jangan sampai Si Kecil bosan dengan menu yang itu-itu saja, yuk bikin resep telur gulung sekarang!
- https://cookpad.com/id/resep/15021586-gyeran-mari?ref=search&search_term=telur%20gulung%20korea
- https://cookpad.com/id/resep/14723798-tamagoyaki-kornet-gyeran-mari-kornet?ref=search&search_term=telur%20gulung%20korea
- https://cookpad.com/id/resep/14776911-telur-gulung-mixs-sayuran?ref=search&search_term=telur%20gulung%20sayur
- https://cookpad.com/id/resep/12385687-gyeran-mari-aka-telur-gulung-korea?ref=search&search_term=bakso%20telur%20gulung
TOOLS PARENTING
Komentar
Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.
Beri Komentar...