5 Fakta Menarik Seputar Rum dan Resepnya, Boleh Dicoba!

Rum adalah minuman beralkohol yang terbuat dari tebu. Terdapat dua jenis minuman alkohol ini, yaitu tradisional (industri), dan pertanian (rhum pertanian).

Minuman beralkohol jenis tradisional dibuat dari tetes tebu dan produk sampingan tebu? lainnya, sedangkan rum pertanian berasal dari jus tebu.

Secara umum, minuman beralkohol ini yang terbuat dari jus tebu memiliki profil rasa yang lebih nikmat daripada rum tradisional, yang cenderung memiliki lebih banyak aroma buah dan karamel.

Sebagian besar minuman beralkohol ini diproduksi dalam kategori "tradisional".

Minuman alkohol ini memiliki variasi warna, dari yang bening dan tidak berwarna hingga nuansa gelap yang paling gelap.

Rum putih bening, terang atau perak berada dalam waktu lebih singkat di tong dan sering kali warnanya dihilangkan melalui penyaringan arang.

Rum tua memiliki nada yang lebih dalam sedangkan minuman beralkohol ini yang paling gelap dihasilkan dari molase karamel atau matang dalam tong hangus.

Moms ternyata minuman alkohol ini memiliki sejumlah fakta-fakta menarik yang tak banyak orang tahu, lho. Kira-kira apa saja ya faktanya? Yuk mari kita simak.

Baca Juga: Mengenal Stearyl Alcohol, Jenis Alkohol yang Baik untuk Kulit

Asal-Usul Rum

Asal mula rum dapat ditelusuri kembali ke daerah Karibia pada abad ke-17, meskipun sejarah minuman fermentasi dari tebu sudah ada sejak zaman kuno di berbagai budaya.

Penduduk asli Kepulauan Karibia dan Amerika Selatan sudah lama memanfaatkan tebu untuk menghasilkan minuman fermentasi sederhana.

Namun, rum dalam bentuk yang lebih kita kenal sekarang mulai berkembang dengan hadirnya perkebunan tebu yang didirikan oleh kolonialis Eropa di Karibia dan Amerika Selatan.

Seiring berjalannya waktu, produksi rum mengalami berbagai perubahan teknologi dan peraturan.

Negara-negara penghasil rum mulai mengembangkan merek dan kualitas produk mereka, menciptakan berbagai jenis rum seperti rum ringan, rum gelap, dan rum beraroma.

Saat ini, rum diproduksi di berbagai belahan dunia, termasuk Karibia, Amerika Selatan, Amerika Tengah, dan bahkan di beberapa negara di Eropa dan Asia.

Fakta-Fakta Menarik Rum

Rum sebenarnya adalah minuman beralkohol suling yang terbuat dari sari tebu atau produk sampingan tebu, seperti tetes tebu dengan proses fermentasi dan penyulingan.

Hasil sulingan, cairan bening, biasanya disimpan dalam tong kayu.

Selain itu, minuman beralkohol ini juga memiliki fakta-fakta menarik lainnya, seperti:

1. Salah Satu Roh Sulingan Tertua

Minuman beralkohol ini adalah salah satu roh sulingan tertua dan memiliki salah satu sejarah yang paling berwarna dari minuman beralkohol.

Minuman beralkohol ini pertama disuling pada tahun 1620-an di Karibia, yang memegang posisinya sebagai penyulingan rum terbesar sampai saat ini.

Ini menjadi alkohol pertama yang dikonsumsi dan diproduksi untuk tujuan non-medis.

2. Memiliki Berbagai Jenis

Jika Moms menyukai minuman beralkohol ini, Moms harus tahu apa jenis yang berbeda.

Kebanyakan orang sudah mengetahui rum gelap dan putih, tetapi ada juga minuman beralkohol ini jenis emas dan berbumbu. Keempat minuman beralkohol ini adalah tipe utama.

Rum putih berumur sangat singkat di dalam tong dan karenanya tidak segelap variasi lainnya. Rum emas berumur dalam tong kayu sedikit lebih lama dari rum putih.

Rum gelap adalah minuman beralkohol yang paling lama di dalam tong kayu selama bertahun-tahun.

Terakhir, seperti namanya, minuman beralkohol ini yang dibumbui dibumbui dengan bumbu yang kuat.

Baca Juga: Mengenal Alkohol Denat pada Skincare, Apakah Aman Digunakan?

3. Produksi Rum di Amerika Latin

Minuman beralkohol ini dapat dibuat diberbagai tempat tebu dibudidayakan atau diimpor, tetapi sebagian besar produksi minuman beralkohol ini saat ini diproduksi di Karibia dan Amerika Latin.

Ada satu wilayah Karibia dengan istilah Prancis disingkat AOC, pulau Martinik Prancis minuman beralkohol ini diproduksi.

Hanya minuman beralkohol ini yang dihasilkan dari tebu yang ditanam di area resmi Martinik yang dapat dipasarkan sebagai "AOC Martinique Rhum pertanian."

Tetapi minuman beralkohol ini yang terbuat dari jus tebu juga diproduksi di Haiti dan Guadeloupe.

Moms juga dapat menemukannya dari penyuling di Trinidad, Panama, dan Republik Dominika. Rum tradisional yang lebih umum berasal dari hampir setiap pulau di Karibia dan diberbagai negara di dunia.

4. Memiliki Takaran untuk Dikonsumsi

Minuman beralkohol ini sama seperti minuman alkohol lainnya, jika dikonsumsi setiap hari memiliki efek berbahaya pada tubuh.

Jika Moms ingin mengonsumsi minuman beralkohol ini, ada baiknya ikuti anjuran yang aman, yaitu 1 minuman per hari untuk wanita. Sedangkan pria, 1-2 minuman perhari untuk pria.

Melansir Journal of Hepatology, terdapat peningkatan risiko kondisi hati jika Moms minum lebih dari yang direkomendasikan. Pastikan Moms makan makanan seimbang dan banyak berolahraga.

Baca Juga: 7 Resep Puding Mangga Enak dan Simpel, Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa!