Mengenal Sinonggi, Makanan Khas Sulawesi Tenggara Pengganti Nasi

2. Menaikkan Berat Badan untuk Penderita Malnutrisi

Bagi orang yang mengalami malnutrisi atau sedang dalam pemulihan pascacedera, mengonsumsi sagu bisa menjadi cara cepat untuk menaikkan berat badan.

Kandungan kalori yang tinggi pada sagu membuatnya jadi makanan yang tepat untuk tujuan ini.

Baca Juga: 15 Makanan Khas NTT, Ada Catemak Jagung hingga Sei Sapi

3. Menurunkan Risiko Diabetes

Sagu sebagai bahan pembuat sinonggi setidaknya mengandung 7,5 persen pati resistan. 

Pati resistan ini dapat melalui saluran pencernaan tanpa tercerna.

Hasilnya, sagu bisa menjadi prebiotik, dan saat mencapai usus, pati resistan ini dapat dipecahkan menjadi asam lemak rantai pendek (SCFA).

Pada penelitian gabungan Journal of Food Science, sagu diujikan sebagai konsumsi prebiotik untuk tikus. 

Hasilnya, tingkat SCFA di usus tikus meningkat dan risiko resistensi insulin (salah satu faktor penyebab diabetes) turut berkurang.

Meski baru teruji pada hewan, manfaat pati resistan pada manusia dikatakan tidak jauh berbeda. 

4. Melancarkan Pencernaan

Sagu mudah untuk dicerna oleh sistem pencernaan, lho Moms.

Meski tidak banyak, sagu juga masih memiliki kandungan serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan dan menyeimbangkan lingkungan tempat tumbuhnya bakteri baik di usus.

5. Baik untuk Otot

Tidak hanya memberikan tambahan energi untuk olahraga, sagu juga dipercaya dalam mempercepat pemulihan otot yang kelelahan setelah olahraga.

Selain itu, bagi orang yang mengonsumsi sagu sebagai makanan pokok, pertumbuhan dan perbaikan kerusakan otot juga akan berlangsung lebih cepat.

6. Menurunkan Tekanan Darah

Ada sedikit kalium yang ditemukan di dalam sagu, yang dapat membantu mengatasi masalah tekanan darah.

Berdasarkan Indian Journal of Endocrinology and Metabolism , potasium dapat berfungsi sebagai vasodilator, yang dapat mengendurkan ketegangan pada pembuluh darah dan membukanya.

Manfaat sagu ini dapat mengurangi tekanan di dalam darah dan menurunkan tekanan keseluruhan pada sistem kardiovaskular

Moms yang memiliki masalah tekanan darah baik tinggi atau rendah, akan merasakan manfaat sagu saat rutin mengkonsumsinya.

7. Sumber Energi

Sagu mengandung karbohidrat yang tinggi, yang merupakan sumber energi yang baik.

Ini dapat membantu memberikan energi yang tahan lama, terutama bagi mereka yang beraktivitas fisik tinggi atau membutuhkan suplai energi yang stabil.

Itu dia sejarah hingga cara membuat sinonggi, makanan pokok tradisional khas Sulawesi Tenggara.

Moms sudah pernah menyatap bubur sagu ini? Jika belum, yuk coba buat dengan resep di atas!