Scroll untuk melanjutkan membaca

GIZI
15 Desember 2022

25 Manfaat Temulawak dan Cara Olahnya, Bikin Hormon Bahagia Naik!

Rempah ini bisa digunakan untuk cegah penuaan juga, lho!
25 Manfaat Temulawak dan Cara Olahnya, Bikin Hormon Bahagia Naik!

Sedari dulu temulawak sudah dipakai oleh manusia dan dijadikan berbagai macam jenis obat.

Temulawak merupakan salah satu rempah-rempah asli Indonesia yang bentuknya mirip dengan kunyit.

Jenis tanaman ini mampu mengobati berbagai macam penyakit yang berbeda. Yuk, simak!

Baca Juga: 7 Manfaat Kunyit Asam Selain untuk Nyeri Haid

Manfaat Temulawak untuk Kesehatan

Lalu apa saja manfaat temulawak sampai banyak digunakan? Yuk, cari tahu!

1. Merangsang Produksi Empedu

Sistem Pencernaan

Foto: Sistem Pencernaan (Freepik.com/cookie-studio)

Dilansir dari laman Incorpore Medical Center, ditemukan fakta bahwa manfaat temulawak salah satunya adalah untuk pencernaan.

Rempah ini mampu merangsang produksi empedu di kantong empedu yang dapat membantu memperlancar pencernaan.

Jadi, jangan lupa untuk mengonsumsi minuman ini ya, Moms.

2. Mengatasi Gangguan Pencernaan

The German Commission E, badan yang menentukan ramuan mana yang aman diresepkan di Jerman, mendukung temulawak untuk mengobati berbagai masalah pencernaan.

Hal ini termasuk gangguan pencernaan, kembung, gas, dan rasa tidak nyaman di perut.

Baca Juga: 6 Manfaat Kunyit Putih untuk Kesehatan

3. Mencegah Penyakit Kambuhan

Ilustrasi Alami Peradangan

Foto: Ilustrasi Alami Peradangan (shutterstock.com)

Sebuah studi tahun 2006 yang diterbitkan dalam Clinical Gastroenterology and Hepatology memeriksa pasien yang menderita kolitis ulseratif.

Ini adalah penyakit peradangan yang terjadi di dalam tubuh.

Diketahui, pasien yang mengonsumsi temulawak harian mengalami tingkat kambuhan yang jauh lebih rendah daripada mereka yang menggunakan plasebo selama enam bulan.

4. Mengurangi Sakit Akibat Osteoartritis

Sebuah studi yang diterbitkan di Journal of Alternative dan Complementary Medicine, memeriksa pasien penderita artritis lutut yang diberikan ekstrak temulawak lokal atau ibuprofen setiap hari selama enam minggu.

Pada akhir penelitian, hasilnya menunjukkan bahwa temulawak lokal bekerja sama baiknya dengan ibuprofen untuk mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh radang sendi di lutut.

Tentunya, ini tanpa efek samping yang merugikan.

5. Mencegah Kanker

Mencegah Kanker (Orami Photo Stock)

Foto: Mencegah Kanker (Orami Photo Stock)

Manfaat temulawak selanjutnya dapat membantu mencegah, mengendalikan, atau bahkan membunuh beberapa jenis kanker termasuk:

Sebuah studi yang diterbitkan di dalam jurnal ilmiah The Prostate, menemukan bahwa curcumin ternyata dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat.

Selain itu, juga memiliki potensi untuk mencegah perkembangan kanker menjadi lebih parah.

Baca Juga: Tambahkan 6 Rempah Ini dalam Perawatan Kulit Moms Agar Tetap Awet Muda

6. Melindungi Sel dan Jaringan

Meskipun diperlukan penelitian lebih lanjut, tampaknya temulawak memiliki potensi yang kuat untuk melawan berbagai kanker.

Pusat Medis Universitas Maryland menjelaskan bahwa temulawak dapat bekerja dengan menghentikan pertumbuhan pembuluh darah yang memasok pertumbuhan kanker.

Selain itu, kandungan antioksidan di dalamnya juga bantu melindungi sel dari kerusakan.

7. Menunda Penuaan Dini

Penuaan Dini

Foto: Penuaan Dini (amazonaws.com)

Menjadi tua adalah sebuah hal yang menakutkan bagi kebanyakan orang.

Melihat kulit yang mulai keriput dan kendur, serta risiko penyakit di usia menjadi hal yang banyak ditakutkan.

Namun, tahukah Moms kalau salah satu manfaat temulawak adalah menunda penuaan?

Dalam sebuah jurnal yang diterbitkan di Immunity & Ageing, disebutkan bahwa temulawak sendiri adalah sebuah rempah yang sangat populer untuk digunakan sebagai suplemen anti-penuaan.

Baca Juga: 25 Manfaat Daun Suji, Bisa Mencegah Penuaan Dini!

8. Bantu Menghadapi Depresi

Rempah satu ini juga bisa membantu kita dalam melawan kondisi depresi.

Depresi adalah sebuah kondisi yang menyerang mental. Kondisi ini sama buruk dan berbahayanya dengan kondisi yang menyerang fisik manusia.

Ini sendiri bukanlah sebuah hal yang bisa disepelekan. Sayangnya, banyak orang yang belum menyadari bahayanya kondisi ini ketika dimiliki oleh seseorang.

9. Kulit Lebih Lembap

Kulit Lebih Lembap (Orami Photo Stock)

Foto: Kulit Lebih Lembap (Orami Photo Stock)

Ternyata, temulawak bisa diolah sebagai masker wajah untuk melembapkan kulit. Tambahkan minyak zaitun untuk kelembapan ekstra ya, Moms.

10. Produksi Hormon Bahagia

Sebuah studi di jurnal Psychopharmacology menunjukkan beberapa bukti bahwa temulawak bisa mendorong otak untuk memproduksi dan melepaskan serotonin dan juga dopamin, yaitu hormon bahagia dalam tubuh.

Baca Juga: 11 Contoh Kuku yang Tidak Sehat, Bisa Jadi Tanda Anemia Hingga Penyakit Jantung

11. Mengurangi Risiko Terkena Penyakit Jantung

Mengurangi Risiko Terkena Penyakit Jantung

Foto: Mengurangi Risiko Terkena Penyakit Jantung (Shutter Stock)

Manfaat temulawak yang lain adalah bisa mengurangi risiko tubuh terkena penyakit jantung.

Penyakit jantung adalah kondisi nomor 1 yang menyebabkan kematian di seluruh dunia.

Para peneliti pun mempelajari penyakit ini selama berpuluh tahun dan mempelajari alasan penyakit ini bisa hadir di tubuh manusia.

Tentu saja, ada banyak faktor yang menyebabkan seseorang bisa terkena penyakit jantung.

Menariknya, obat-obatan tradisional ternyata bisa membantu kita untuk mencegah hadirnya penyakit ini.

12. Mencegah Penyakit Kardiovaskular

Dilansir dari sebuah jurnal yang diterbitkan di International Journal of Cardiology manfaat temulawak sendiri bisa membantu tubuh mencegah munculnya penyakit kardiovaskular.

Para peneliti menduga bahwa manfaat utama dari rempah ini dalam mencegah penyakit jantung sendiri karena rempah ini bisa meningkatkan fungsi endotelium yang merupakan lapisan pembuluh darah.

Baca Juga: Benarkah Menyikat Gigi Secara Teratur Bisa Kurangi Penyakit Alzheimer?

13. Mencegah Alzheimer

Mencegah Alzheimer (Orami Photo Stock)

Foto: Mencegah Alzheimer (Orami Photo Stock)

Alzheimer adalah sebuah penyakit nerodegeneratif paling umum di dunia yang bisa menjadi penyebab utama demensia.

Sayangnya, hingga saat ini masih belum ada pengobatan yang bisa menyembuhkan kondisi ini.

Meski demikian, mencegah adalah hal yang terbaik untuk dilakukan daripada mengobati. Karenanya, kita harus senantiasa menjaga kesehatan tubuh dari sekarang.

14. Menjaga Metabolisme Tubuh

Temulawak memiliki manfaat untuk menjaga metabolisme tubuh tetap stabil. Hal ini karena kandungan pati dan turmerol dan sangat baik untuk tubuh.

Untuk mengonsumsinya, Moms bisa mengolah rempah ini menjadi minuman dengan cara merebusnya.

15. Bersifat Antiradang

Jamu Awet Muda Wedang Jahe

Foto: Jamu Awet Muda Wedang Jahe (Cookpad.com/Nurbaetinyapria)

Di Indonesia, temulawak sering dijadikan sebagai bahan yang ada dalam jamu.

Selain sebagai bahan jamu, tentunya juga sering dimanfaatkan sebagai bahan untuk pengobatan tradisional.

Cara pengobatan alami yang menggunakan temulawak sudah dilakukan sejak 4.000 tahun lalu.

Dalam pengobatan Ayurvedic dan tradisional Tiongkok, para ahli menganggap temulawak sebagai obat antiradang dan penyembuh luka yang efektif.

Baca Juga: Amankah Minum Jamu Pelancar Haid Saat Hamil Muda?

16. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Manfaat temulawak ini dapat menambah imun untuk melawan berbagai penyakit.

Selain menjaga kesehatan tubuh dengan minum jamu, pastikan Moms juga lakukan aktivitas fisik, konsumsi makanan sehat dan istirahat yang cukup, ya!

17. Melawan Bakteri Tubuh

Melawan Bakteri Tubuh

Foto: Melawan Bakteri Tubuh (webmd.com)

Tak hanya itu, manfaat temulawak juga baik untuk mengatasi penyebaran bakteri dalam tubuh.

Adanya senyawa xanthorrizol pada temulawak dinilai cukup efektif untuk membasmi bakteri jenis Staphylococcus dan Salmonella.

Umumnya, ini bakteri yang sering menyerang pencernaan.

18. Mencegah Penyakit Lupa Ingatan

Dalam sebuah jurnal di Annals of Indian Academy of Neurology diketahui bahwa manfaat temulawak sendiri bisa digunakan untuk mencegah penyakit lupa ingatan.

Meski demikian, masih belum bisa diketahui dengan pasti mengapa temulawak bisa digunakan sebagai ramuan untuk mencegah Alzheimer.

Para peneliti pun masih harus mempelajari manfaat temulawak untuk pengobatan Alzheimer lebih dalam lagi.

Baca Juga: 17 Cara Mengurangi Nafsu Makan dan Penyebab Seseorang Makan Berlebihan

19. Meningkatkan Nafsu Makan

Nafsu Makan Turun

Foto: Nafsu Makan Turun (Istockphoto.com)

Si Kecil sedang tidak nafsu makan? Yuk, berikan rebusan temulawak, Moms!

Manfaat temulawak dinilai dapat meningkatkan nafsu makan. Diketahui, kandungan atsiri di dalamnya dapat membuat lebih lahap untuk mengonsumsi makanan.

20. Menurunkan Kolesterol Jahat

Manfaat temulawak dinilai bisa membuat kadar kolesterol tetap stabil.

Karenan kandungan kurkuma yang tinggi membantu menurunkan kolesterol jahat bernama low density lipoprotein (LDL).

21. Menghalangi Pertumbuhan Jerawat

Wanita Mengalami Jerawat Papula

Foto: Wanita Mengalami Jerawat Papula (freepik.com)

Seperti diketahui, temulawak memiliki kandungan antibakteri. Artinya, kandungan tersebut dapat mencegah bakteri penyebab jerawat.

Bosan minum rebusan air temulawak? Moms bisa mengolahnya sebagai masker wajah untuk mengatasi masalah jerawat pada kulit.

22. Meringankan Gejala PMS

Sejumlah orang mengalami nyeri saat pms atau hari pertama haid. Nah, manfaat temulawak lainnya yakni dapat meringankan gejala PMS atau haid, lho!

Buat ramuan rebusan bersama kunyit lalu direbus untuk diminum selama nyeri haid berlangsung.

Baca Juga: 13 Manfaat Jambu Jamaika untuk Kesehatan, Redakan Gejala PMS!

23. Alternatif Obat Antidepresan

Antidepresan di Apotek

Foto: Antidepresan di Apotek (Orami Photo Stocks)

Dalam sebuah studi di jurnal Phytotherapy Research dilakukan penelitian acak terhadap 60 orang yang memiliki depresi. Mereka dipisah dalam 3 kelompok.

Grup pertama diberikan Prozac, grup kedua diberikan 1 gram temulawak, dan grup ketiga diberikan Prozac dan juga temulawak.

Setelah 6 minggu, grup yang menggunakan temulawak sendiri menunjukkan kemajuan yang mirip dengan Prozac.

Sementara grup yang mengonsumsi keduanya mengalami kemajuan kondisi yang sangat baik.

Dalam sebuah studi yang lain, temulawak sendiri bekerja dengan baik sebagai antidepresan, Moms!

24. Menjaga Fungsi Ginjal

Rempah satu ini ternyata juga baik untuk kesehatan ginjal.

Diketahui, ini dapat membantu membersihkan tubuh dari garam berlebih dan merangsang ginjal untuk melepaskan natrium ke urine yang dikeluarkan tubuh.

Artinya, ini membantu fungsi ginjal menjadi lebih baik.

25. Menghilangkan Noda Hitam

Noda Hitam di Wajah (Orami Photo Stock)

Foto: Noda Hitam di Wajah (Orami Photo Stock)

Sudah lama sejumlah wanita menggunakan masker wajah temulawak untuk kesehatan kulit.

Hal ini pun juga dapat menghilangkan noda atau flek hitam yang membandel, lho!

Baca Juga: 9 Manfaat Sabun Temulawak, Bisa Cerahkan Kulit!

Cara Membuat Jamu Temulawak

Temulawak dapat diolah menjadi minuman yang lezat dan menyegarkan, berikut cara mengolah rempah dengan aroma yang khas ini.

Resep Jamu Temulawak

Resep Jamu Temulawak
Foto: endeus.tv
Siap dalam 45 menit
Sajian 4 porsi

Minuman yang segar dan sehat untuk menyehatkan tubuh. Dengan kombinasi bahan temulawak dan kunyit ini sangat cocok diminum saat cuaca terik.

Bahan-bahan

  • 300 g temulawak, cuci bersih, kupas kulitnya
  • 30 g kunyit, bakar, kupas kulitnya
  • 3 batang serai, memarkan
  • 200 g gula batu
  • ¼ sdt garam
  • 1 liter air
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Iris tipis temulawak dan kunyit.
  2. Masukkan temulawak, kunyit, serai, gula batu dan garam ke dalam panci. Tuang air, aduk rata.
  3. Letakkan panci di atas api besar, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga cairan menyusut hingga sampai 800 ml.
  4. Angkat, diamkan hingga uap panasnya hilang.
  5. Penyajian: Masukkan es batu ke dalam 4 gelas saji, tuang sari temulawak ke masing-masing gelas, sajikan segera.

Selain jadi jamu, dilansir dari Jurnal Penelitan dan Perkembangan Pertanian, temulawak dapat juga diolah menjadi berbagai produk olahan pangan, seperti simplisia, tepung, pati, minuman instan, kue kering, manisan, mi, kerupuk, stek, cake, dodol, dan permen jeli.

Nah, itu dia Moms manfaat dan cara mengolah temulawak yang bisa Moms manfaatkan untuk kesehatan tubuh.

Yuk, jaga tubuh dan kesehatan kita mulai hari ini. Jangan tunda sampai besok ya!

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19678780
  • https://www.cghjournal.org/article/S1542-3565(15)01195-7/fulltext
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20205886/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23832433/
  • https://link.springer.com/article/10.1007/s00213-008-1300-y
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19233493/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19678780/
  • https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/pros.1074
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11398177/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2827376/#
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18766332/#
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2781139/
  • https://endeus.tv/resep/es-temulawak-minuman-untuk-menjaga-imun-tubuh/cara-membuat
  • http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jppp/article/view/7434#

Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.