Bakwan Malang Mudah dengan Magic Com

Bahan Bakso

• 20 bakso sapi
• 10 buah tahu bakso
• 5 buah pangsit goreng
• 5 pangsit rebus
• 2 batang daun bawang
• Bawang goreng

Bahan Kuah

• 500 gr tulang sapi
• 1,5 liter air
• 5 siung bawang putih goreng
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 /2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt bumbu bakso (merek bebas)

1. Blansir tulang sapi lalu didihkan air di dalam magic com dan masukkan tulang.
2. Haluskan bawang putih lalu masukkan ke dalam rebusan tulang.
3. Rebus sampai daging yang menempel di tulang lunak.
4. Tambahkan bakso, pangsit, gula, garam dan kaldu.
5. Letakkan rak pengukus di dalam magic com, lalu kukus tahu bakso selama 10 menit (bisa sekalian cabai untuk sambelnya).
6. Tata semua isian di dalam mangkuk, siram dengan kuah bakso.
7. Tambahkan daun bawang, seledri dan bawang goreng.