Informasi Resep
70 menit
4 porsi
Ingin coba cara yang lain? Resep kue bikang dengan labu kuning ini juga patut dicoba, lho!
Bahan Bikang Labu Kuning
- 300 gram labu kuning
- 2 btr telur
- 150 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu
- 600 ml santan
- 50 gr margarin, cairkan
- 2 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- Meses, keju, dan kismis secukupnya
Cara membuat Bikang Labu Kuning
- Kukus labu dan haluskan.
- Masak santan, garam, dan daun pandan sambil terus diaduk (supaya tidak pecah) hingga mendidih. Dinginkan.
- Kocok telur dan gula hingga larut dan berbusa dengan wisker.
- Masukkan tepung terigu, labu, dan santan secara bergantian. Aduk hingga rata.
- Siapkan dan panaskan cetakan kue. Olesi mentega, masukkan adonan ke cetakan dan tutup.
- Tunggu setengah matang, lalu beri pelengkap, seperti kismis, meses atau keju.
- Setelah matang, angkat dan siap disantap.
Topik Terkait
bikangRekomendasi Resep Lainnya
Bikang Cukil
85 Menit
Bikang Karamel
60 Menit
Bikang Almond
60 Menit
Bikang Bula-Bula
90 Menit
Resep Kari Ayam Kacang Merah
45 Menit
Resep Abon Ayam Kacang Merah
120 Menit