Informasi Resep
45 menit
30 porsi
Bola-bola kentang sayuran bisa jadi camilan penambah energi yang lezat karena kentang mengandung banyak karbohidrat.
Tambahan sayur di dalamnya juga dapat memberikan tambahan gizi seimbang yang baik untuk tubuh anak.
Yuk, buat dengan mengikuti resep bola kentang sayuran berikut ini, Moms.
Bahan Bola-bola Kentang Sayuran
- 400 gram kentang, rebus
- 200 gram brokoli, rebus
- 100 gram mix sayuran beku
- 100 gram maizena
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Bola-bola Kentang Sayuran
- Rebus kentang, brokoli, dan sayuran beku. Pastikan sayuran tidak terlalu matang agar teksturnya tetap renyah.
- Pindahkan kentang dan brokoli ke dalam wadah. Haluskan menggunakan whisk atau alat penghancur kentang hingga lembut.
- Tambahkan mix sayuran beku, maizena, telur, daun bawang, garam, dan lada ke dalam campuran kentang dan brokoli. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat sesuai selera.
- Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng bola-bola hingga kecokelatan di semua sisi. Gunakan minyak yang cukup banyak agar matang merata.
Topik Terkait
Bola-bola Kentang SayuranRekomendasi Resep Lainnya
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit
Resep Buko Pandan
60 Menit
Resep Olahan Pisang Donat Wijen
45 Menit