Informasi Resep
50 menit
2 porsi
Ikan mujair yang di goreng kering, namun di siram bumbu acar kuning ini sangat segar dan nikmat.
Bahan Bumbu Acar Kuning Ikan Mujair
- 1,5 kg ikan mujair
- 1 wortel
- 1 mentimun
- 2 cm jahe
- 4 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 5-7 kemiri
- secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk
- 5 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 100 ml air matang
Cara membuat Bumbu Acar Kuning Ikan Mujair
- Haluskan jahe, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
- Lalu iris memanjang wortel dan timun.
- Bersihkan mujair, goreng.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan wortel dan timun. Masukkan daun salam, sereh, dan tambahkan air.
- Masukkan kunyit bubuk, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga air menyusut.
- Bumbu acar kuning sudah siap dan langsung siram ke atas mujair.
Rekomendasi Resep Lainnya
Bumbu Ungkep Ayam Serundeng
40 Menit
Resep Bumbu Ikan Bakar Madu
40 Menit
Resep Bumbu Ikan Bakar Kuning
60 Menit
Resep Bumbu Ikan Bakar Jimbaran
40 Menit
Resep Bumbu Rendang Hitam
240 Menit
Resep Bumbu Rendang Nasi Goreng
20 Menit
Bumbu Sate Ayam Rujak
45 Menit