Informasi Resep
60 menit
1 porsi
Pada bumbu kuah bakso yang satu ini menggunakan bumbu yang biasa ada di dapur rumah.
Yuk, coba buat Moms!
Bahan Bumbu Bakso Kuah Bening
- 250 gram tulangan daging sapi yang udah di rebus
- 4 liter air
- 7 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 pangkal batang daun bawang
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya kaldu sapi
- 2 sdm bawang merah dan bawang putih goreng
- 2 sdm Minyak untuk menumis
Cara membuat Bumbu Bakso Kuah Bening
- Siapkan tulangan daging dan bawang goreng.
- Masak air.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan pangkal daun bawang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, sisihkan.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang sudah di haluskan.
- Masukkan tulangan sapi, bawang goreng, garam, lada, dan kaldu, aduk.
- Biarkan hingga mendidih dan semua bumbu meresap ke tulangan daging.
- Koreksi rasa, kuah bakso siap di nikmati sesuai selera.
- Rebus tulangan sapi dengan metode 5:30:7, agar daging yang menempel empuk, (lihat resep).
- Jika tulangannya belum di rebus, bisa langsung sekalian di masak dengan kuahnya.
- Buang terlebih dahulu air rebusan pertamanya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Bumbu Ungkep Ayam Serundeng
40 Menit
Resep Bumbu Ikan Bakar Madu
40 Menit
Resep Bumbu Ikan Bakar Kuning
60 Menit
Resep Bumbu Ikan Bakar Jimbaran
40 Menit
Resep Bumbu Rendang Hitam
240 Menit
Resep Bumbu Rendang Nasi Goreng
20 Menit
Bumbu Sate Ayam Rujak
45 Menit