Informasi Resep
150 menit
12 porsi
Kombinasi santan dan cokelat menciptakan tekstur lembut dengan aroma yang menggugah selera.
Menu makanan penutup ini cocok disajikan saat acara keluarga, arisan, atau sekadar sebagai camilan sehari-hari.
Yuk, buat sendiri dengan mengikuti cara membuat agar agar santan cokelat di bawah ini.
Bahan Agar-Agar Santan Cokelat
- 2 bungkus agar-agar (1 rasa cokelat, 1 plain)
- 8 gelas santan dari ½ butir kelapa (1600 ml)
- 250 gram gula pasir
- 2 sdm cokelat bubuk
- 2 sachet (80 gram) kental manis cokelat
- Sejumput garam
Cara membuat Agar-Agar Santan Cokelat
- Campurkan agar-agar, santan, gula pasir, cokelat bubuk, kental manis cokelat, dan garam dalam panci. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan campuran dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Setelah mendidih, matikan api dan saring untuk memastikan teksturnya halus.
- Biarkan campuran dalam panci hingga hangat-hangat kuku sambil terus diaduk agar tidak terbentuk lapisan di permukaan.
- Setelah campuran cukup dingin namun belum mengeras, tuangkan ke dalam cetakan agar-agar.
- Biarkan mengeras pada suhu ruangan, lalu simpan dalam kulkas. Sajikan dingin untuk rasa yang lebih segar.
Topik Terkait
resep agar-agarRekomendasi Resep Lainnya
Resep Agar-Agar Santan Pandan
120 Menit
Resep Agar-Agar Santan Gula Melaka
150 Menit
Resep Agar-Agar Santan Jadul
90 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit