Creme Brulee Air Fryer

• 100 ml heavy cream
• 1 telur ayam
• 50 ml susu
• 2 tetes vanilla extract
• 6 sdm gula

1. Hangatkan heavy cream dan gula, jangan sampai mendidih, hanya sampai gula larut semua
2. Campurkan telur, susu, vanilla. Aduk merata. Siapkan wadah tahan panas mangkok sup/ramekin, saring mixture saat menuang ke wadah agar halus. Tutup wadah dengan aluminum foil
3. Air fryer: masak selama 15 menit dengan suhu 120°C
4. Setelah masak, biarkan dingin di kulkas
5. Jika sudah dingin, panaskan 2 sdm gula di panci anti lengket sampai menjadi karamel. Tuang ke atas creme brulee dan siap disajikan.

Baca Juga: 7 Resep Puding Mangga Enak dan Simpel, Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa!