Informasi Resep
15 menit
2 porsi
Nasi goreng merah menjadi salah satu kuliner khas Makassar.
Warna merah pada nasi goreng tersebut berasal dari saus tomat yang juga berasal dari Makassar, sehingga nasi goreng ini tidak terasa pedas saat dimakan.
Bagi yang penasaran, Moms bisa langsung mencoba resep nasi goreng merah Makassar dari lama Cookpad.com milik Lis Achmady di bawah ini.
Bahan Nasi Goreng Merah Khas Makassar
Bahan Utama:
- 2 piring nasi
- 1 butir telur
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus raja rasa
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Garam
- Daun bawang
Bahan Pelengkap:
- Ayam suwir
- Kerupuk udang
- Telur ceplok
Cara membuat Nasi Goreng Merah Khas Makassar
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.
- Setelah itu masukkan telur lalu orak arik, dan kecilkan api kompor:
- Masukkan nasi, saus raja rasa, saus tiram, dan saus tomat, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, irisan daun bawang, dan minyak wijen, lalu aduk hingga merata.
- Sajikan nasi goreng dengan tambahan kerupuk udang atau telur ceplok, maka nasi goreng merah khas Makassar siap disantap.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Nasi Kuning Kukus
50 Menit
Resep Nasi Kuning Gorontalo
120 Menit
Resep Nasi Kuning Samarinda
90 Menit