Nasi Goreng Udang Pedas

Bumbu utama

• 100 gr nasi
• 10 buah udang kupas
• 1 butir telur ayam
• 1 buah daun bawang
• 30 gr kecambah
• Minyak untuk menumis
• Kaldu jamur secukupnya
• Minyak wijen secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu halus:

• 3 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya
• 1 buah tomat ukuran sedang, buang bijinya

1. Haluskan semua bumbu.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan telur yang sudah dikocok.
3. Setelah telur matang, masukkan udang. Masak hingga setengah matang. Masukkan nasi dan daun bawang.
4. Beri gula, kaldu jamur, dan minyak wijen. Masak hingga tercampur rata.
5. Cek rasa dan siap disajikan!