Informasi Resep
90 menit
2 porsi
Resep tempe pedas manis menggunakan irisan tomat ini pun cocok sebagai pelengkap nasi di rumah.
Yuk, kenali tahapan cara membuatnya.
Bahan Orek Tempe Pedas Manis
- 1 papan tempe, potong panjang kurang lebih 3 cm
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- Cabai merah keriting secukupnya, iris serong
- Cabai rawit sesuai selera, iris serong
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 buah tomat, iris
- Kecap manis, kecap asin, garam, gula dan kaldu jamur bubuk secukupnya
Cara membuat Orek Tempe Pedas Manis
- Goreng tempe sampai matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang, cabai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, dan irisan tomat hingga harum.
- Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.
- Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Orek Cabai Hijau
70 Menit
Resep Kulit Ayam Cabai Garam
30 Menit
Resep Kulit Ayam Cili Padi
20 Menit
Resep Nasi Goreng Cumi Hitam
30 Menit
Resep Nasi Goreng Merah Surabaya
30 Menit
Resep Nasi Goreng ala Solaria
30 Menit
Resep Fuyunghai Jamur Tiram
30 Menit