Informasi Resep
30 menit
6 porsi
Resep perkedel tahu pakcoy yang terakhir ada dari Dapoer Mama Cindhy yang membuat perkedel dari tahu dan pakcoy.
Penasaran seunik apa rasanya? Simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan Perkedel Tahu Pakcoy
- 5 buah tahu bandung atau tahu kuning
- 6 lembar daun pakcoy
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2-3 sdm tepung serbaguna
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- 1 sdm kaldu ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Perkedel Tahu Pakcoy
- Siapkan bahan-bahan. Cincang bawang merah dan bawang putih.
- Iris daun pakcoy tipis-tipis.
- Haluskan tahu dan tambahkan garam, kaldu ayam, tepung serbaguna, dan telur. Aduk semuanya hingga rata lalu koreksi rasanya.
- Jika sudah selesai, bentuk adonan menjadi seperti perkedel pada umumnya, lalu goreng hingga warna cokelat keemasan.
- Angkat dan tiriskan, lalu sajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Perkedel Kentang Padang
60 Menit
Resep Perkedel Tahu Udang
20 Menit
Resep Perkedel Tahu Kornet
30 Menit
Resep Perkedel Tahu
20 Menit
Resep Perkedel Sosis Keju
45 Menit
Resep Perkedel Jagung Tahu
30 Menit
Resep Perkedel Jagung Tempe
30 Menit