Informasi Resep
60 menit
3 porsi
Berikut resep perkedel kentang ayam pedas yang mudah Moms ikuti di rumah.
Bisa dibuat dengan bahan yang sederhana.
Bahan Perkedel Kentang Ayam Pedas
- 500 gram kentang
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 200 gram daging ayam giling
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Pala secukupnya
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung sagu
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Perkedel Kentang Ayam Pedas
- Kupas kentang. Potong lalu kukus atau goreng.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging ayam giling. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Setelah matang, pindahkan dalam wadah bersama kentang yang telah dikukus.
- Tambahkan daun bawang, seledri, gula, garam, merica, parutan pala, dan kuning telur. Hancurkan.
- Tambahkan tepung sagu untuk memadatkan, lalu aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Padatkan dan bentuk sesuai selera. Celupkan pada putih telur, goreng. Angkat. Perkedel kentang siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Perkedel Kentang Padang
60 Menit
Resep Perkedel Tahu Udang
20 Menit
Resep Perkedel Tahu Kornet
30 Menit
Resep Perkedel Tahu
20 Menit
Resep Perkedel Sosis Keju
45 Menit
Resep Perkedel Jagung Tahu
30 Menit
Resep Perkedel Jagung Tempe
30 Menit
Resep Perkedel jagung ala Manado
30 Menit