Red Velvet Cake Zebra

Bahan A:

• 170 gr butter
• 100 gr gula castor

Bahan B:

• 100 gr kuning telur (+-5 btr telur)
• 130 gr terigu
• 10 gr vanilla ekstrak

Bahan C:

• 90 gr putih telur(-+3 ntr telur)
• 45 gr gula castor

Bahan tambahan:

• 1 sdt pasta red velvet dan cokelat

1. Kocok butter dan gula hingga creamy dan mengembang.
2. Masukkan kuning telur 1/1 sambil terus di kocok rata.
3. Setelah semua kuning telur tercampur rata dengan adonan butter.
4. Masukkan tepung terigu yang sudah di campur dengan susu bubuk.
5. Mixer dengan kecepatan paling rendah hanya sampai tercampur rata.
6. Bisa dengan di aduk balik pakai spatula.
7. Sisihkan adonan.
8. Kocok putih telur dan gula hingga stiff peak.
9. Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke dalam adonan butter, aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah adonan tercampur rata bagi 3 bagian.
11. Beri warna sesuai selera.
12. Siapkan loyang ukuran 18 x18 yang sudah di alasi baking papper atau di oles dgn margarin tuang 2 sdm adonan putih.
13. Kemudian cokelat dan putih. Lakukan sampai adonan habis.
14. Panggang adonan di suhu 180 derajat celcius selama 30-35 menit hingga matang.
15. Keluarkan, red velvet cake zebra siap disajikan.