Informasi Resep
25 menit
7 porsi
Kita mulai dari proses cara membuat acar timun wortel yang mudah satu ini, ya.
Wortel menjadi salah satu tambahan sayuran yang dipakai dalam resep acar mentimun.
Ini merupakan resep acar timun wortel milik Resepkoki.id yang bisa dicoba di rumah.
Bahkan proses pembuatannya tak sampai 30 menit, lho!
Bahan Acar Timun Wortel
- 50 gram cabai rawit utuh
- 50 gram bawang merah
- 1 buah wortel
- 1 buah timun
- 250 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm cuka masak
- 1 sdm garam
Cara membuat Acar Timun Wortel
- Cuci cabai rawit hingga bersih. Kupas bawang merah, cuci bersih. Kupas wortel, cuci bersih lalu potong dadu kecil. Sisihkan.
- Buang bagian ujung timun sambil digosok agar keluar getahnya yang menyebabkan pahit, cuci bersih.
- Belah memanjang timun lalu buang bijinya. Potong timun jadi dadu kecil. Sisihkan.
- Siapkan panci lalu masukkan air, gula, dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut.
- Masukkan cuka lalu koreksi rasanya.
- Masukkan cabai rawit, bawang, wortel, dan timun. Aduk sebentar saja. Matikan api. Dinginkan.
- Setelah dingin, pindahkan dan simpan acar ke dalam toples kaca. Lalu masukkan dalam kulkas agar awet.
- Acar siap disajikan setiap saat bersama hidangan masakan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Acar Timun Tanpa Cuka
45 Menit
Resep Acar Timun Gurita
15 Menit
Resep Acar Timun Bumbu Kuning
45 Menit
Resep Acar Timun Wortel Nanas
30 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit