Resep Ayam Pop Mudah

Bahan Ayam Pop:

• 1 ekor ayam kampung/ ayam broiler ukuran kecil 800 gr
• Air kelapa murni dari 2 butir kelapa atau 700 ml/ bisa juga pakai yg kemasan
• 7 siung bawang putih haluskan
• 3 cm jahe, geprek
• Merica dan garam secukupnya.
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 1/4 jeruk nipis

Bahan Sambal Kecap:

• 4 buah cabai rawit, iris
• 5 sdm kecap manis

1. Bersihkan ayam buang kulitnya, lalu beri perasan jeruk nipis, bilas lagi dengan air bersih.
2. Tumis bawang putih dengan margarin sampai wangi,masukan jahe, masukan ayam. Aduk pelan pelan, lalu masukan air kelapa, beri garam dan merica.
3. Ungkep kurang lebih 30menit atau sampai airnya surut.
4. Panaskan minyak yg banyak diwajan anti lengket (non-stick). Lalu, celupkan ayam hanya beberapa detik. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Sambal Kecap:

1. Campurkan cabe rawit yg sudah diiris dgn kecap manis dimangkuk kecil.