Informasi Resep
40 menit
5 porsi
Jika Moms bosan dengan sajian bakso yang begitu-begitu saja, tidak ada salahnya mencoba berkreasi dengan sajian bakso.
Julie Taslim punya resep sajian bakso yang tidak biasa tapi rasanya tetap enak, yakni bakso ayam goreng.
Penasaran seperti apa cara membuat bakso goreng ala istri Joe Taslim ini? Disimak yuk Moms!
Bahan Bakso Goreng Ayam
- 400 gr fillet ayam, cincang
- 100 gr udang, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3/4 sdt garam
- 3/4 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 butir telur
- 2 putih telur
- 250 ml air es
- 350 gr tepung tapioka
- 2 sdt baking powder
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Minyak goreng
Cara membuat Bakso Goreng Ayam
- Campurkan daging ayam, udang, bawang putih, garam, merica, kaldu ayam bubuk, minyak wijen, telur, putih telur, dan air es. Aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung tapioka, baking powder, dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.
- Bentuk bulat adonan menggunakan dua buah sendok.
- Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat lalu tiriskan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Bakso Sapi Solo
120 Menit
Resep Bakso Sapi Malang
120 Menit
Resep Bakso Sapi Kuah
60 Menit
Resep Kuah Bakso Kari
30 Menit
Resep Kuah Bakso Coto Makassar
60 Menit