Informasi Resep
45 menit
6 porsi
Belgian waffle, dengan kekhasannya yang lembut, berongga, dan renyah, merupakan sajian istimewa yang selalu berhasil memikat banyak pecinta kuliner.
Kombinasi sempurna antara tekstur yang lembut di dalam dan kegurihan di luar membuat Belgian waffle menjadi pilihan yang istimewa sebagai sajian pencuci mulut.
Simak resep lengkapnya di bawah ini, ya.
Bahan Belgian Waffle
- 250 gr terigu serba guna
- 50 gr gula pasir
- 5 gr ragi instan
- 340 ml susu cair hangat
- 1 sdt vanilla paste
- 2 butir telur ayam
- 85 gr margarin
- 1 sdt garam
Cara membuat Belgian Waffle
- Campur terigu, gula & ragi sampai rata, lalu tuang susu sambil diaduk sampai rata.
- Tambahkan vanilla paste & telur, aduk lagi menggunakan whisk sampai rata. Diamkan selama 45 menit hingga doubled size.
- Lelehkan margarine sambil menunggu adonan mengembang, dinginkan.
- Tambahkan margarine cair dan garam. Aduk lagi pakai whisk sampai rata. Istirahatkan lagi 15 menit.
- Siapkan cetakan waffle, panaskan dan olesi dalamnya dengan margarine atau butter.
- Tuang adonan secukupnya di cetakan, tutup & masak sekitar 2 menit tiap sisinya.
- Balik ke sisi satunya lagi kemudian masak sampai kuning keemasan di kedua sisi.
- Angkat & sisihkan. Ulangi lagi sampai adonan habis.
Topik Terkait
belgian waffleRekomendasi Resep Lainnya
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit
Resep Buko Pandan
60 Menit
Resep Olahan Pisang Donat Wijen
45 Menit