Resep Bihun Kuah Kari

• 1 keping bihun
• 50 gr kentang rebus
• 2 butir telur rebus
• 1 batang daun seledri (opsional)

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bumbu Pelengkap:

• 2 sdm bumbu kari bubuk
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt lada bubuk
• 450 ml air
• Perasan jeruk nipis

1. Siapkan bihun, kentang, dan telur yang sudah direbus. Haluskan bawang lalu tumis hingga harum.
2. Masukkan air, bumbu kari, garam, dan lada. Kemudian masukkan mie, telur, dan kentang, masak hingga mendidih.
3. Angkat dan sajikan dengan perasan jeruk nipis supaya terasa lebih segar.