Resep Bolen Pisang Mini

Bahan A:

• 1 gelas beling tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula halus
• 1 sachet vanilla

Bahan B:

• 2 sdm margarin

Bahan C:

• Air dingin secukupnya

Pelengkap:

• Minyak untuk menggoreng
• Pisang uli

1. Campur bahan A aduk rata. Masukkan bahan B aduk rata dan masukan bahan C. Diamkan adonan selama 10 menit ditutup plastik. Sisihkan.
2. Siapkan pisang uli kemudian potong kecil-kecil. Sisihkan.
3. Ambil sedikit adonan, lalu lonjongkan kemudian giling tipis dengan plastik wrap.
4. Ambil pisang dan bungkus sambil ditekan ya. Jika sudah selesai panaskan minyak dengan api sedang jika sudah panas kecilkan api.
5. Masukan molen dan masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan!