Resep Bumbu Rendang Telur

• 6 butir telur, rebus
• 500 ml santan
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 1 btg serai
• 2 cm kayu manis
• 2 btr cengkeh

Bumbu Halus:

• 8 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai keriting
• 3 cabai besar
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 4 btr kemiri
• 1/8 sdt pala bubuk
• 1 cm kunyit

1. Haluskan bumbu dengan blender
2. Tumis daun salam, daun jeruk, kayu manis, serai, dan cengkeh dengan sedikit minyak sampai wangi.
3. Masukkan bumbu, tumis hingga bumbu matang.
4. Tambahkan santan dan telur, masak hingga santan menyusut. Sajikan.