Informasi Resep
10 menit
3 porsi
Sesuai dengan namanya, pembuatan bumbu rujak Bangkok kering tidak memerlukan ulekan atau tambahan air.
Bumbu ini cukup dicampurkan langsung dengan potongan buah, lalu dikocok hingga merata.
Dengan cara ini, rujak bisa dinikmati dengan tekstur kering yang lebih praktis dan tetap lezat.
Bahan Bumbu Rujak Bangkok Kering
- 1 buah mangga muda atau setengah matang
- 2 sdm cabai bubuk (sesuaikan tingkat kepedasan)
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- ½ sdt terasi sangrai (opsional)
- 1 sdm gula merah, disisir halus
Cara membuat Bumbu Rujak Bangkok Kering
- Campurkan cabai bubuk, gula pasir, garam, terasi sangrai (jika digunakan), dan gula merah dalam satu wadah.
- Aduk hingga merata. Koreksi rasa sesuai selera.
- Kupas mangga dan potong sesuai keinginan. Masukkan potongan mangga ke dalam kotak makan atau wadah tertutup.
- Tambahkan bumbu kering, lalu tutup rapat dan kocok hingga semua bumbu tercampur rata.
- Rujak mangga kering siap disajikan!
Topik Terkait
resep bumbu rujak bangkokRekomendasi Resep Lainnya
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit