Informasi Resep
10 menit
3 porsi
Biasanya, bumbu rujak Bangkok menggunakan terasi untuk menambah rasa khas, tetapi bagi yang tidak menyukai terasi atau ingin alternatif yang lebih sederhana, resep bumbu rujak Bangkok tanpa terasi bisa menjadi pilihan tepat.
Meski tanpa terasi, bumbu rujak Bangkok yang satu ini tetap kaya rasa dan menggugah selera, Moms!
Bahan Bumbu Rujak Bangkok Tanpa Terasi
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Kecap ikan (opsional, secukupnya agar tidak terlalu basah)
- 1 sdm BonCabe (saya gunakan varian rasa ebi)
- 1 sdm gula merah halus
Cara membuat Bumbu Rujak Bangkok Tanpa Terasi
- Haluskan bawang putih hingga lembut.
- Campurkan semua bumbu ke dalam wadah, aduk hingga merata. Sesekali bisa diulek ringan agar lebih tercampur sempurna.
- Koreksi rasa, sesuaikan tingkat kepedasan atau manis sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Bumbu Rujak Bangkok Kering
10 Menit
Resep Hati Ayam Tempe
120 Menit
Resep Hati Ayam Tahu Seledri
45 Menit