Informasi Resep
60 menit
2 porsi
Resep lainnya yang bisa Moms coba ini akan semakin lezat dan kaya gandungan gizi karena ditambah dengan telur puyuh.
Yuk, Moms ikuti resep capcay bakso telur puyuh berikut untuk hidangan keluarga di rumah.
Bahan Capcay Bakso Telur Puyuh
- 1 brokoli
- 1 wortel
- 6 telur puyuh
- 2 bakso
- 2 sawi hijau
- 1 bawang putih
- 5 bawang merah
- 4 cabai keriting/rawit
- Penyedap rasa
- Gula
- 1 sdm maizena
Cara membuat Capcay Bakso Telur Puyuh
- Iris miring wortel, iris bakso sawi dan brokoli. Lalu cuci bersih.
- Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas.
- Iris bumbu (bawang putih, bawang merah, dan cabai).
- Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan air secukupnya, masukkan wortel, sawi, brokoli dan bakso biarkan sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan telur puyuh, tambahkan penyedap rasa, gula dan tepung maizena. Aduk rata.
- Koreksi rasa, bila cukup, biarkan 3 menit sampai bumbu meresap tapi jangan sampai airnya sat.
- Matikan kompor, capcay siap dihidangkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Capcay Bakso Ikan
30 Menit
Resep Capcay Bakso Saus Tiram
40 Menit
Resep Capcay Bakso Pedas
60 Menit
Resep Capcay Bakso Sosis
30 Menit
Resep Capcay Bakso Kuah Ayam
30 Menit
Resep Capcay Bakso Udang
60 Menit
Resep Capcay Bakso Kuah Kental
60 Menit
Resep Capcay Kuah Kental
45 Menit