Informasi Resep
45 menit
1 porsi
Siapa di sini yang ingin makanan berkuah tapi sehat? Jika iya, Moms bisa mencoba buat resep capcay kuah merah berikut ini!
Bahan Capcay Kuah Merah
- 1 ikat pokcoy
- 2 buah wortel
- 3 biji bakso
- 2 butir telur yang sudah di goreng
- 3 siung bawang putih
- 500 ml air kaldu
- 4 biji bakso goreng
- Kecap asin
- Saus tomat
- Saus raja rasa
- Minyak ikan
- Kaldu ayam bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat Capcay Kuah Merah
- Cincang bawang putih, potong potong bakso, bakso goreng, telur goreng, wortel dan pokcoy.
- Rebus wortel dan batang pokcoy.
- Panaskan wajan, beri minyak, masukkan bawang putih, oseng sampai wangi.
- Masukkan sayur dan bakso, aduk-aduk.
- Tambahkan air kaldu, bakso goreng dan telur, saos tomat, kecap asin, saos raja rasa, minyak ikan.
- Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan pokcoy nya.
- Masak hingga sayuran matang, koreksi rasa.
- Capcay kuah siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Capcay Bakso Ikan
30 Menit
Resep Capcay Bakso Saus Tiram
40 Menit
Resep Capcay Bakso Pedas
60 Menit
Resep Capcay Bakso Sosis
30 Menit
Resep Capcay Bakso Kuah Ayam
30 Menit
Resep Capcay Bakso Udang
60 Menit
Resep Capcay Bakso Telur Puyuh
60 Menit
Resep Capcay Bakso Kuah Kental
60 Menit