Informasi Resep
20 menit
1 porsi
Resep ceker mercon bisa menjadi alternatif bagi Moms pecinta makanan dengan rasa pedas dan gurih.
Ceker ayam yang empuk dibalut irisan cabai rawit yang melimpah dijamin nafsu makan langsung naik.
Bahan Ceker Mercon
- 1/2 kg ceker
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit (bisa skip)
- 10 buah cabai merah besar, buang biji
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
- 3 butir kemiri
- 7 lembar daun jeruk
Cara membuat Ceker Mercon
- Cuci bersih ceker buang bagian kuku.
- Masak air hingga mendidih masukkan ceker yang sudah bersih.
- Masak selama 5 menit kemudian matikan api.
- Tutup panci biarkan ceker hingga hangat atau dingin.
- Siapkan semua bumbu kemudian haluskan.
- Siapkan minyak dalam wajan, tumis bumbu bersama daun jeruk hingga harum dan matang.
- Masukkan kaldu bubuk beri sedikit air (air rebusan ceker).
- Kemudian masukkan ceker yang sudah di tiriskan masak hingga bumbu terserap ceker.
- Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api, sajikan
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ceker Mercon Empuk
90 Menit
Resep Ceker Mercon Merah
60 Menit
Resep Ceker Mercon Saus Keju
20 Menit
Resep Ceker Mercon Kecap
20 Menit
Resep Ceker Pedas Manis
60 Menit
Resep Ceker Mercon
60 Menit
Resep Ceker Teriyaki
45 Menit
Resep Ceker Bumbu Rujak
60 Menit