Informasi Resep
45 menit
3 porsi
Rasa pedas segar cabai hijau membuat ceker ayam semakin nendang rasanya.
Selain itu, rasa terasi yang enak bisa jauh mengangkat rasa masakan jadi luar biasa.
Bahan Ceker Mercon Cabai Hijau
- 500 gr ceker ayam
- 1 ons cabe hijau
- 2 buah bawang putih
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya terasi
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Ceker Mercon Cabai Hijau
- Bersihkan ceker ayam.
- Masukkan dalam air mendidih, masak hingga matang kurang lebih 30 menit.
- Goreng cabai hijau dan bawang putih.
- Tutup selama menggoreng, tiriskan.
- Tambahkan terasi haluskan sesuai selera.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, gula, kecap tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan ceker, tumis sebentar.
- Kemudian masukkan air kaldu ceker ungkep hingga matang, masukkan garam, aduk rata.
- Ceker mercon cabai hijau siap dihidangkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ceker Mercon Empuk
90 Menit
Resep Ceker Mercon Merah
60 Menit
Resep Ceker Mercon Saus Keju
20 Menit
Resep Ceker Mercon Kecap
20 Menit
Resep Ceker Pedas Manis
60 Menit
Resep Ceker Mercon
60 Menit
Resep Ceker Teriyaki
45 Menit
Resep Ceker Bumbu Rujak
60 Menit