Informasi Resep
60 menit
3 porsi
Takut cimol meledak-ledak saat digoreng? Simak tips dari Resep Koki di bawah ini, ya, Moms
Bahan Cimol Rumahan
- 300 gram tapioka
- 1 sdm terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 350 ml air
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¾ sdm garam
- 1 helai daun bawang, iris-iris halus (opsional)
- Minyak goreng
- Bumbu tabur
Cara membuat Cimol Rumahan
- Campur air, bawang putih, garam, dan kaldu di panci lalu masak hingga mendidih. Matikan api.
- Tuangkan air tersebut ke wadah berisi campuran tapioka dan terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni. Hentikan menambahkan air jika dirasa tekstur adonan sudah pas dan kalis. Cicipi.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Masukkan satu per satu bola ke wajan berisi minyak goreng yang banyak dan belum dipanaskan.
- Setelah minyak dipenuhi bola-bola adonan, taruh wajan di kompor dan nyalakan api kecil (api tidak mengenai wajan) agar cimol tidak meledak-ledak.
- Angkat cimol setelah berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
- Setelah agak dingin, beri bumbu tabur secara merata.
- Cimol paling asyik dinikmati dengan ditusuk menggunakan stik kayu dan disuapkan ke mulut selagi hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Cimol Kopong Kuah Pedas
30 Menit
Resep Cimol Kopong Anti Meledak
30 Menit
Resep Cimol Kopong Kentang
25 Menit
Resep Cimol Kopong Isi Mozarella
30 Menit
Resep Cimol Kopong
30 Menit
Resep Cimol Rumahan Keju
60 Menit
Resep Cimol Gurih Telur Pedas
60 Menit
Resep Cimol Bumbu Kuning
60 Menit