Olahan muffin Apel Washington ini bisa menjadi salah satu pilihan dessert yang lebih sehat karena lebih tinggi protein dan serat, sehingga tidak membuat lonjakan gula darah ditubuh dan membuat kenyang lebih lama.
Bahan Cinnamon Muffin Apel
Apel Washington Red Delicious 2 buah
Susu sapi 25 ml
Tepung terigu 15 sdm
Oatmeal 5 sdm
Telur ayam 1 butir
Bubuk kayu manis 1 sdt
Madu 1 sdm
Mentega 1 sdt
Cara membuat Cinnamon Muffin Apel
Cuci bersih apel lalu cincang halus beserta kulit apelnya agar lebih tinggi serat.
Campurkan dengan tepung terigu, oatmeal, dan bubuk kayu manis.
Masukkan susu, telur, dan lelehan mentega.
Campur sampai merata lalu tuang ke cetakan.
Panggang di oven di suhu 160 derajat hingga matang dan harum.