Resep Crackers Keju dan Wortel

Bahan-Bahan:

• 200 gr wortel, parut.
• 70 gr keju cheddar, parut.
• 2 butir telur.
• 4 sdm aolled oats.
• 3 sdm almond powder.
• 1 sdm minyak zaitun.

1. Panaskan oven 180 derajat Celsius.
2. Haluskan oat dengan blender hingga menjadi tepung.
3. Blance parutan wortel selama kurang lebih 3 menit, kemudian saring dan keringkan dengan kitchen napkin sampai benar-benar kering.
4. Dalam wadah lain, masukkan tepung oat, telur, keju, wortel, dan minyak zaitun. Aduk rata.
5. Cetak adonan dengan ukuran kurang lebih ½ cm. Lakukan hingga adonan habis.
6. Panggang selama 10-20 menit hingga matang.
7. Tunggu hingga biskuit dingin, sajikan.